葡萄酒中有哪些常见的花香?

品酒时,常常会闻到各种沁人心脾的花香。对于业余的葡萄酒爱好者来说,很多人对葡萄酒中具体的花香都比较模糊,但熟知各种花香的特征却十分有必要。

今天,玛雅君就来介绍葡萄酒中常见的几种花香和极具代表性的葡萄酒,希望对你的品酒经历有所帮助。

玫瑰花香

葡萄酒中的玫瑰花香比较复杂,一些红葡萄酒和白葡萄酒都能闻到它的“踪迹”。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

常见葡萄酒

琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维赛(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)。

天竺葵香

天竺葵香来自于香叶醇,但这种化合物并不是本来就存在于酿酒葡萄中,而是葡萄捣碎之后发酵生成的。如果一款葡萄酒带有太浓厚的天竺葵香,那就可能是变质了。

常见葡萄酒

麝香(Muscat)、琼瑶浆、特浓情(Torrontes)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

智利TAMAYA大玛雅T限量版玛尔贝红葡萄酒

柑橘花香

柑橘花香味复杂迷人,常出现在白葡萄酒中,比如年轻的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒中。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

TAMAYA大玛雅珍藏莎当妮白葡萄酒

常见葡萄酒

雷司令、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)和霞多丽等。

白色花香

白色花香微妙淡雅,伴有果香,常出现在白葡萄酒中。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

常见葡萄酒

灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南、特浓情、白皮诺(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、赛美容(Semillon)和菲亚诺(Fiano)。

薰衣草香

薰衣草香和玫瑰花香一样,主要出现在红葡萄酒中,如部分普罗旺斯(Provence)和朗格多克(Languedoc)红葡萄酒。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

常见葡萄酒

歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)和桑娇维赛。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

朗格多克产区梵莱希古堡红葡萄酒

紫罗兰香

这种花香经常出现在优质的波尔多(Bordeaux)红葡萄酒中。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

常见葡萄酒

慕合怀特、国产多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。

葡萄酒中有哪些常见的花香?

梅多克中级庄圣杰古堡红葡萄酒


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