潮人说
好吃不过路边摊
每个月都有（没钱的）那么几天
特别想吃路边摊
南京也不乏让人垂涎欲滴的路边摊
他们有的日出即作 有的披星而来
给整座城市带来味蕾的馈赠
他们是上班族和学生党补给站
也是夜晚孤独灵魂的避风港
只需几块钱
就能让饥肠辘辘的人儿
收获简单易得的满足
今天潮妹给大家介绍几家南京口碑超好的路边摊
阿婆五香蛋
图丨@GDTOP_OFFICAL
建康路路口有一家专卖五香蛋的小店
店小的只能容纳一块招牌 一位阿婆
从挑蛋 洗蛋 剥蛋 煮蛋 调味到售卖
都是阿婆和阿公一手操持的
要历经十几个小时
每天要卖1000个左右
图丨@奶牛与大王
鸡蛋端到楼下售卖时
也一直用小火煨着
这就是阿婆五香蛋由内而外醇香的秘诀了
图丨网络
除了煮蛋要用的常用香料
阿公有一份不可告人的秘方
将鸡蛋放在锅中煮上两个半小时
长时间的熬煮使卤汁一直浸到蛋黄
不会出现只外面一层蛋清有味道的情况
一颗颗温热的、入味极深的五香蛋
蛋清Q弹 蛋黄绵软
是清晨上班族的必备口粮
大叔水饺
在南京大学鼓楼校区南园17舍旁
有一家开了十几年的水饺店
地方有点难找，但生意却十分红火
图丨上饶趣事汇
穿过一片红墙和晾晒的衣服
大叔水饺就在巷子的尽头
图丨上饶趣事汇
老板大叔除了做水饺
最喜欢的就是玩石锁健身，身材超好
还把体力也练出来了
店里生意再好也没在怕的~
图丨上饶趣事汇
水饺总共四种口味，
纯肉、白菜、豆角和韭菜鸡蛋。
图丨@navien
图丨上海趣事汇
饺子皮弹牙 肉馅也紧致
满满的纯手工味道
这个头 这馅料
3块5一两真是太划算了
狗耳巷馄饨面
藏在三牌楼的狗耳巷馄饨面
招牌很不起眼，一不小心就要错过
小伙伴们要去拔草的记得问问附近的居民
图丨美食探索者李
店里的招牌是
小馄饨 鸡腿干挑面 卤蛋干拌面
鸭腿干拌面 大肉汤面 素鸡 豆干
图丨@言若家杨咩咩
图丨@易娘炸惹
图丨安然饿了
图丨young753951
别看又是鸡腿又是大肉
但是并不会腻
他家卤过的鸡腿一点都不咸
还会有一丝丝的甜味
面条很劲道 馄饨看着清清爽爽但是很香
辣子也是相当够劲儿
财大炸串
财大炸串 可以说是南京炸串界的网红了
炸串的优劣在很大程度上要看食材和酱料的品质
财大炸串食材新鲜 酱料也超搭
种类繁多 铺满了整个小车
图丨@白琳0_0
图丨@小狼当妈
图丨@小人鲸
图丨硬腿子
推荐必点南京特色臭干和炸茄子 、土豆
表皮酥脆一点也不油
图丨@小人鲸
左师傅梅花糕
梅花糕色泽金黄 形如梅花 松软可口 老少咸宜
是江南地区的特色小吃
左师傅家的梅花糕分三个口味
芝麻 红豆沙 紫薯
图丨@萌吃记
上面撒满了小圆子 红枣 青果丝 葡萄干 果仁
馅料满满 咬一口馅料直接爆浆
小心烫口哦
图丨@萌吃记
南艺后门鸡蛋饼
后门鸡蛋饼开了近20个年头了
送走了一批又一批南艺学子
店面位置比较偏
老远就竖了牌子给顾客指路
图丨@一粒粗粗酱
图丨@顾顾顾顾顾顾琰
图丨@陈施利Li
做好的鸡蛋饼放在玻璃罩子里
保证顾客吃到嘴里还是热乎的
图丨@一粒粗粗酱
土豆和鸡蛋灌到饼里
中间夹上肉串或香肠
刷上一层酱料
好吃管饱还不贵
彩霞街鸡排
图丨wangyuting3573
彩霞街鸡排没有招牌
大概是因为开在彩霞街上
大家索性就叫它彩霞街鸡排了
图丨什么味儿呀
图丨哈哈哈哈哈哈哈哈h
扎实的鸡肉裹上面包糠
复炸一次酥脆不油
淋上番茄酱简直绝配
小粉桥猪蹄
在南大附近还有一家潮妹超喜欢的小店
图丨xfwy7777
位于珠江路的小粉桥猪蹄
从流动小推车发展成了固定店面
并且做起了加盟
足以证明他家的猪蹄有多好吃
图丨candy_ruirui
在深夜里点一份Q弹的猪尾巴或软糯的猪蹄
不知有多少少女打着补充胶原蛋白的旗号
离减肥的目标渐行渐远
南京好吃的路边摊远不止这些
有时候街边一个不起眼的小推车
里面可能蕴藏着绝妙的美味
挑逗你的味蕾
南京的哪些路边摊让你念念不忘？
快在留言区安利一波吧~
▍素材来源：硬腿子、开始吧南京、上饶趣事汇
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