吃無糖的麵包可以減肥嗎?爲什麼?

瀟夢931


我是曠慧,健康系師姐。

減肥總是會跟熱量、油脂、糖分等相關起來,那吃無糖的麵包可以減肥嗎?下面曠慧帶大家一同瞭解一下。

吃無糖麵包可以減肥嗎?

像無糖麵包,就是在製作過程中沒有額外加入糖,其熱量比加糖的麵包熱量低,所以相對有糖麵包來說,無糖麵包確實可以減少熱量的攝入,但是不一定有助於減肥,因為100克無糖麵包熱量大概是297大卡;100克有糖麵包熱量約為312大卡;兩者的熱量都不低。

為什麼?

首先麵包的製作除了糖以外,還有雞蛋、黃油、麵粉、鹽等食材,其中麵粉的熱量不低,黃油的熱量也不低,所以即使不加糖,麵包的熱量也還是比較高,如果吃的較多是不利於減肥的,但是,如果將麵粉換成全麥粉,做成無糖全麥麵包,其100克的熱量大約是246大卡,熱量比一般的無糖麵包(297大卡/100克)低很多,所以適量吃全麥麵包還是有助於減肥(注:全麥粗纖維也較高,可幫助胃腸蠕動,促進消化,有助於排便)。

注:1大卡約等於4.18千焦

吃點什麼有助於減肥呢?

蔬菜類

1、黃瓜

黃瓜中含有丙二醇烯酸,這種物質可以阻止其他物質轉化成脂肪,從而有助於減肥

2、西紅柿

西紅柿中的番茄紅素對減肥有一定的幫助。

3、西蘭花

西蘭花熱量低,膳食纖維多,吃它有較強的飽腹感,且可促進體內廢物殘渣的排出,幫助減肥

4、苦瓜

苦瓜,作為夏季的蔬菜,可以適量吃一些,它不僅清熱降火,而且它含有一種生物活性物質高能清脂素,是脂肪殺手,對減肥很有幫助

5、白蘿蔔

白蘿蔔,熱量低,水分多,纖維較多,有助於減肥

6、南瓜

南瓜是一種低能量碳水化合物;南瓜膳食纖維多,可增強飽腹感,同時有助於增加排便量,從而幫助減肥

主食類

1、粗糧

粗糧能量低;另外其膳食纖維多,能夠增加飽腹感,同時能夠促進胃腸蠕動,增加排便,所以有助於減肥

2、薯類

如馬鈴薯、紅薯、木薯熱量都比較低,而且纖維也較高,有助於減肥

肉類

1、雞胸肉

雞胸肉是一種高蛋白,低脂肪的肉類,所以吃它不會長胖;另外,它的高蛋白有助於人體內肌肉的合成,從而間接的提高身體的基礎代謝率,也有助於減肥

2、三文魚

100克三文魚的熱量約為139大卡,所以減肥期間是可以適量一些三文魚的


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營養博士曠慧


同等重量下吃無糖低脂麵包

的確比吃含糖白麵包對控制體重有利,如果是無糖全麥麵包對減肥就更加有利。主要原因是含糖白麵包是高生糖主食,食用後生血糖速度快,來不及被身體利用的葡萄糖會變成脂肪堆積,而且含糖白麵包的膳食纖維少,食用後不易有飽腹感,在下一餐前容易飢餓,如果吃的麵包少甚至容易出現低血糖無糖全麥麵包膳食纖維含量高,食用後飽腹感強,升高血糖速度慢,對減肥有利。不過,即使無糖全麥麵包對減肥有利,也要注意一餐不能吃的太多,麵包中的澱粉被消化後依然會轉化為葡萄糖,吃多了依然影響減肥速度。

減肥餐也不一定要吃無糖的全麥麵包。很多減肥餐之所以用全麥麵包代替主食,是因為容易購買,配餐時比較省事(拍照發朋友圈也好看)。實際上減肥時的主食可以有很多的選擇,不是隻能吃麵包這一個選擇(

每天三餐吃全麥麵包不煩才怪),也不容易堅持下去。

喜歡吃麵食的胖友們減肥期間可以吃玉米麵發糕、全麥饅頭、蕎麥麵條、玉米麵條、意大利麵等雜糧主食;喜歡吃米飯的胖友們可以吃糙米、黑米、燕麥、小米、蕎麥米以及紅豆、綠豆等雜豆做的雜糧雜豆飯、雜糧雜豆粥,包括整根玉米、蒸土豆、蒸紅薯等主食都是適合減肥期間吃的。還是那句話,減肥期間主食要少吃,每餐1兩左右的生重主食即可,所有含糖飲料、蛋糕、點心之類的食物就戒了吧!

作者簡介:孫玉紅/中國營養學會註冊營養技師DTR/王興國營養特訓班第5期學員、第3期科普寫作班學員/頭條號:“小丁當育兒”作者


營養百事通


減肥是不能靠吃單一的食物的。無糖麵包雖然無糖,但是含有豐富的碳水化合物,如果吃多了,還是可能引起發胖的。

減肥過程中,在食物選擇上,當然是要避免選擇含糖量及脂肪含量較高的食物,如各種甜食、肥肉、動物內臟、油炸食品、燒烤類食物等。

在限制熱量攝入的基礎上,多選擇體積較大、熱量較低、富含膳食纖維的食物,如新鮮蔬菜、豆製品、糙米、燕麥、蕎麥、玉米、紅豆、綠豆等粗雜糧,可以增加飽腹感,以減少飲食攝入量。

而且在減肥過程中,要注意飲食種類多樣化,不能盲目節食或吃單一的食物,例如有些人只吃無糖食品或蔬菜水果來減肥,會導致營養素攝入不均衡。所以減肥過程中,主食、蔬菜、水果、魚肉、牛奶、雞蛋、豆製品等都要吃,只是要限制總量。

同時還要結合合理的運動,才能起到最佳減肥效果。


糖尿病之友


  無糖麵包多以高筋麵粉為主要食材製成的一道美食,因為有“無糖”的標籤受到不少減肥者的喜愛,尤其是糖友們避免血糖升高和肥胖者減肥的飲食選擇。那麼,吃無糖的麵包可以減肥嗎?

  其實不然。“無糖麵包”並非無糖,無糖麵包是以功能性甜味劑多元糖醇(木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等)代替蔗糖,也就是說只是無蔗糖而已,各種糖漿(澱粉水解物,生糖也很迅猛)可不少,或者使用甜味劑,一樣會促進體內胰島素的分泌引發肥胖,真正放木糖醇的食品太少,因為成本太高。而且,這些點心主料就是麵粉,就算什麼都不放,最後也會分解為葡萄糖被人體吸收。

  據上所述,顯然,“無糖食品”不一定能減肥。“無糖食物”雖然熱量低,但是它始終是食品的一種,進食後還是會被人體分解為葡萄糖吸收。並且“無糖食品”中添加的大量甜味劑,其甜度是葡萄糖的幾百倍。“無糖食品”吃多了,反而會刺激人們的食慾,增強人們對糖的渴望。說穿了,實際上無糖食品只是普通的商品,並不具備保健或者減肥功能,甚至,在無節制的使用中已經影響到你的健康了。當然,其本身代謝途徑與胰島素無關,糖尿病人可適當食用。

  那麼想要減肥應該吃什麼?其實,全麥或穀類主食、及綠色蔬菜都是不錯的減肥食品。

  主食不一定只能是白米和小麥粉,健康的選擇自然是更多的穀物。穀物含有豐富的膳食纖維,在人體內消化慢,升糖指數也相對較低,比吃由普通白麵粉做成的食品更能抵抗飢餓,因此也更有利於身材維持。有研究表明,吃全穀物主食的人與吃精緻穀物主食的人相比,能減掉更多的脂肪。那麼,全穀物主食吃什麼?玉米、薏米、小米、全麥粉等都是主食的替代品。

  需要注意的是,減肥除了注意飲食外,更需要多運動鍛鍊。另外,睡覺前3個小時不要吃東西,多喝開水,貴在堅持。

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家庭醫生在線


不能。


麵包的主要成分是碳水化合物。也是人體供能的三大營養素之一,如果攝取過量,身體就會以脂肪的形式儲存起來。我們平常吃的麵食主食都是為了給身體提供碳水化合物。


碳水化合物也叫做糖類,跟我們平常說的果糖,蔗糖還不一樣。所以不管麵包裡有沒有添加糖,它的主要成分都是碳水化合物,攝取過量都會導致肥胖。


想要減肥,需要減少碳水化合物,脂肪的攝入,多吃蛋白質,維生素,幫助脂肪的代謝,輔助運動,堅持一段時間就能瘦。


桶裝水聯盟


首先無糖麵包只是添加糖精少於一定數量,並不是沒有糖,另外面包本身含有的澱粉並不會少,澱粉比較肉類更加容易讓人長胖。

合理的飲食搭配對於減肥來說是最有效的,我是一個比較愛吃的人,自制力較差,在網上看一些食譜之類的,但是我比較喜歡吃一些我愛吃的東西,所以那些食譜上的搭配我選擇放棄,之後看到公眾號纖道體重管理xd5788,是根據個人的飲食愛好來搭配的,我就把我喜歡的食物給他們,他們來幫我搭配食物,那種感覺簡直是太棒了,減肥的效果也是出乎我的意料,讓我瘦了十幾斤,最幸福的是讓減肥成為了一種享受。

那些自制力比較差的,也可以通過這種方式減肥的。


夏溪溪的鑰匙


米麵澱粉糖水果都屬於含大量碳水的食物,有碳水在,1,能量過剩時,就會幫助過剩的能量合成脂肪,碳水不足時不會;2,能量不足時,本該分解肌肉和脂肪,但這時你吃了碳水,轉化為葡萄糖,直接供給人體耗能,阻止了脂肪的分解。這麼說你懂了吧?理想斷糖的話,直接喝油都不怕胖。吃啥補啥就是個思想誤區,總有些蠢胖子拒絕吃油,然後吃大!量!水果,水果升糖最快,減個屁!麵包比水果強不了多少,減肥時吃碳水就是在繞彎路。還有前陣子炒的火熱的什麼代餐,都是商家炒的。為什麼頂餓?因為吃碳水升了血糖,一樣阻礙了脂肪分解。追求飽腹感的話還不如去啃黃瓜就開水。腦力勞動者可以適當吃少量碳水。


發錄像君


不是的。

合理飲食,堅持運動,減肥則是小事一樁。

不要把胖歸根於任何一種食物,最終讓自己胖起來的是你自己的嘴,既然是自己吃胖的,就要靠自己運動去瘦下來。


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