根據豬場動力網“動力豬價”指數統計，8月2日，全國繼續全線飄紅模式，漲幅較昨日明顯增大，東北、華中、華東部分地區豬價漲幅達0.2-0.5元/公斤，全國高價區明日有望站上7.5元/斤的高地。
△8月2日全國外三元生豬價格走勢圖
那麼，具體有哪些原因推動本輪豬價的大漲呢？
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三大因素推動豬價持續回暖
首先從整體來看，標豬供應偏緊持續支撐著當前豬價的上漲。一方面，由於本月各個大規模豬場出欄計劃量環比繼續減縮;另一方面，時值月初，大場出欄量還未完全釋放中，手握優質標豬豬源，大場提價“減虧增盈”意願強烈，從1號開始就陸陸續續的持續提價，現在各地大場幾乎都在提價出豬。面對再次出現的收豬難的狀態，屠企只能隨行就市，上調結算價格保量豬。另一方面，養殖戶及規模場上一波出欄已完成，生豬市場優質豬源持續減少，豬價上漲也在情理之中。
其次，從消費端看，隨著大中院校開學季來臨，高考生謝師宴的開始，七夕及中秋傳統節假日的到來，大幅帶動了市場豬肉消費，供需端逐漸平衡。
最後，今年第12號颱風“雲雀”將於8月3日在浙江象山到江蘇啟東一帶沿海登陸，受颱風“雲雀”影響，8月2日起，江淮南部、江南東北部等地部分地區將先後有中到大雨，局地暴雨或大暴雨，生豬的調運及養殖都受到波及，這也從側面短期利好豬價。
2
肉價連漲10周，“搶肉”大戲上演
據商務部公佈的白條豬批發價格來看，自5月25日至7月27日，白條豬批發價格從17.24元/公斤上漲至19.23元/公斤，連續上漲10周，累計漲幅14.26%，與3月份白條肉價格基本持平，肉價的漲幅不及豬價的漲幅，這主要是因為，肉價的上漲是在豬價上漲之後才開始上漲的，豬價持續走高倒逼肉價上漲，簡單的來說，就是肉價慢一拍，而肉價上漲並不是終端豬肉需求局面改善的結果。
3-5月豬價低迷時期，屠宰企業經過長時間積累的超量凍豬肉，由於成本較高(採購生豬成本+人工成本+凍豬肉水電費等)，豬價漲幅沒達到盈利預期，沒有完全流入市場，被暫時“閒置”了，據市場反應，部分地區出現豬肉深加工企業與居民存在“搶鮮肉”現象，這也是豬肉價格上漲的利好因素之一。
正常情況下，鮮肉的價格略高於凍豬肉價格，然而現在正好相反，隨著鮮肉價格持續走高，豬肉深加工企業或另謀機會，這時，屠宰企業的凍豬肉或陸續流入市場，這時“搶肉”現象或緩解，生豬供應緊平衡局面或被打破。
3
8月中下旬豬價將開啟季節性上漲通道
從短期來看，市場標豬豬源供應偏緊依舊存在，屠宰企業再次面臨採購壓力，不得不上調採購價，而且臨近月底，大豬場出欄計劃已經完成，出欄積極性降低，標豬供應量更加收窄;需求端，現在仍是豬肉消費淡季，生豬需求量很難有提升。
綜合來看，由於標豬供應本身依舊偏緊，加上屠宰企業主觀上“適度打壓生豬，力挺豬肉價格”意願依舊存在，我們預計短期內豬價有望總體上穩定為主、區域性震盪、部分地區小幅漲跌;長期來看，我們預計8月中下旬豬價將開啟季節性上漲通道。
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