據越南《青年報》網站報道，經多方舉報，得農省警方日前突擊檢查一家生產咖啡的私人作坊時，發現這傢俬人作坊存在貓膩，工作人員竟然把爛咖啡豆、電池芯、石頭粉與化學品等摻雜在一起，製成咖啡粉，然後進行包裝銷售。

警方當場查獲大量黑心咖啡粉。女老闆承認從今年初至今共出售3噸類似黑心咖啡粉，並意識到了自己的違法行為。

據瞭解，電池的成分除了二氧化錳之外，還含有如鉛、汞、鋅、鎘和砷等物質，他們都是都是極其有毒的，如果喝下去的話，會損害人的大腦、腎臟、心血管系統甚至破壞人的生育能力。

食品安全問題層出不窮，讓人不得不想起多年前中國的含有三聚氰胺的毒奶粉、地溝油等事件。是什麼導致這些黑心商家如此昧著良心幹著傷天害理的事呢？

是無窮無盡的利益。利慾薰心，在利益的驅使下，他們終於放下了良知，站在了人類的對立面。

這是為我們所不齒的。

關於咖啡，我們不知道的事

咖啡、可可和茶杯成為世界三大無酒精飲料，可見它在人們日常生活中的地位。咖啡的原料是烘焙好的咖啡豆，它不僅能夠提神、醒目和解酒，口味獨特，而且還具有抗癌和降低糖尿病風險的作用。

咖啡原產於非洲高原地區，據說是因為羊吃了咖啡樹上的咖啡豆變得異常活躍和興奮而被人們發現，還有一種說法是一場自然火災讓咖啡散發出了迷人的味道，讓人們注意到了它的存在。

早期，人們把咖啡豆研成粉末與肉類混合在一起做成丸子，供即將出徵的戰士們享用，以此提高他們的戰鬥力。這個有點類似於中國古代用酒給將士們壯行啊。

咖啡由埃塞俄比亞傳入阿拉伯世界，那是在11世界左右，後被阿拉伯發揚光大，讓其掌握了核心技術，那便是咖啡的種植和飲法。15世紀開始，咖啡成為了民間的日常飲品。

16世紀，咖啡進入歐洲，教皇飲用之後，認為可以飲用，咖啡便在歐洲推廣了下來。

起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱為“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。

咖啡的成分

每100克咖啡豆中營養成分如下表所示

功效

如何選擇

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一週後，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現最佳。

此外，咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬於正常現象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正常現象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。

咖啡的利

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

咖啡的弊

1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。

2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳裡。

3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

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