中國人對於“吃”獨有情鍾。
古往今來，飯桌成了人情往來的見證者，吃飯也是一門學問，是一種“通過方式方法來提升生活質量”的技巧。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：“善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣，你的教育背景如何。”
飯桌不同於酒桌，酒桌看酒品，飯桌看的是人品，體現的是一個人的品性和修養。
碗筷的一拿一放之間，酒水湯羹的一品一嘗之間，讓人不自覺地卸下裝備，展示出真實的面目。
所以，瞭解一個人，就從和他吃飯開始。行業大咖馮侖曾分享過第一次去香港，李嘉誠請吃飯的場景。
沒見面之前，大家心裡都有個情景假定，當時他就想：
第一，見不到大哥先見到椅子、沙發；
第二，我們發名片人家不會發名片；
第三，人家跟你握手然後你站著聽講話，就像被接見，最後吃飯肯定有主桌，大哥在那坐一下，吃兩筷子說忙先走了。
結果這次見面完全顛覆了他的想法。
電梯剛一開，長江頂樓，70多歲的大哥站著跟他們握手，一見面大哥主動先發名片。
發名片的同時，還遞過來一個盤子，盤子裡有號，拿名片順便抓個號，這個號決定你吃飯的時候坐哪桌，避免到時候大家為誰坐1號桌，誰坐2號桌心裡有想法。
後來才知道，照相也根據這個號，站哪就是哪，避免大夥兒尷尬。吃飯的時候，大哥四張桌子輪流坐，不偏不倚每個桌停留15分鐘。
結束之後他沒先走，逐一跟大家握手，在場的每個人都要握到。牆角站著一服務員，大哥專門跑到那和他握手。
已是舉足輕重的行業大佬，吃飯時卻不見一點架子。更重要的是，這位年過七十的老人，把一場飯局安排得如此周到細緻，可以想象他這一輩子的高情商和高教養。
飯桌見人品，很多細節早已暴露了真相。
你對待食物的態度、你對待周圍人的態度、你的用餐禮儀，無時無刻不體現著你的教養和品格。
飯桌上，懂得體貼照顧別人，站在別人的角度思考問題，是一種高級的教養。和這樣的人在一起，有一種如沐春風般的舒服。
這樣的人，不僅能交到更多的朋友，更能在良好的人際關係中，廣結善緣，成就更好的自己。
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