8月13日，內蒙古通遼市科爾沁區通報一起牛炭疽疫情，截至14日17點，54頭牛發病，死亡29頭，死亡牛已經全都進行了無害化處理 ；疾控部門排查確定人感染20例，臨床診斷為皮膚炭疽。
為此，通遼市政府政府立即組織專家工作組及時趕赴疫區，為4006頭只牛羊進行強化免疫接種。同時安排工商食藥部門對疫區經營場所全面進行排查檢查，堅決防止疫病動物及產品流入市場。
而在之前的8月10日，黑龍江省樺南縣同樣通報了一起疑似羊炭疽疫情。全省共報告人感染皮膚炭疽14例。對於發現疫情的對肉羊場，有關部門也已採取處置措施，將羊群全部撲殺完畢，並進行無害化處理。
雖然近期有關牛羊炭疽的疫情接連發生，但牛羊肉的價格似乎並未受到過多影響。據瞭解，全國羊肉平均價格為50.36元/公斤，與去年同期相比上漲24.1%，總體上呈現出上漲走勢。
眼下立秋節氣已經結束，羊肉的需求量更是將日漸增加，而近兩年來，一飼料為首的養殖成本不斷增加使養殖戶的利潤空間受到擠壓。牧區一些環保政策的落實，在一定程度上影響了養殖戶們的的積極性，導致了牲畜數量減少，使得現在羊肉供給跟不上需求。
北京水屯批發市場分析師師清才指出，兩三年前羊肉價格也曾出現過高位運行，直至去年下半年才開始恢復到正常的水平。目前水屯市場整羊價格為46元/公斤，羊肉價格更是達到了60元/公斤，由此來看，養殖戶眼下仍是有利可圖的。
無獨有偶，近期牛肉價格同樣是“牛氣沖天”。而價格上漲的主要原因，是成本上漲及供應不足。除去與養羊相似的飼料成本問題和政策影響外，近期高溫天氣導致運輸困難也是根本問題所在。
說完了價格，再說回到炭疽上來，有關專家表示，只要不去食用因感染炭疽病而死亡的牛羊肉，而是通過正規渠道購買牛羊肉，並且在烹飪時完全烹熟，牛羊肉還是可以可放心大膽敞開吃的。
所以說這次黑龍江和內蒙地區接連出現的炭疽疫情，雖然可能會在短時間內造成一定幅度的價格震盪，但從總體的價格走勢來看，所造成的影響恐怕十分有限。
至於後期牛羊肉價格的走勢，業內人士判斷，天氣轉涼將利於牛羊類牲畜的運輸，牛羊肉貨源緊張的狀況稍許得到改善，但與此同時市場需求也將雖氣溫的下降而不斷增加，
因此牛羊肉價格仍將處於高位運行狀態。（呱呱三農編輯：蒿珺）閱讀更多 呱呱三農 的文章
