8月13日，内蒙古通辽市科尔沁区通报一起牛炭疽疫情，截至14日17点，54头牛发病，死亡29头，死亡牛已经全都进行了无害化处理 ；疾控部门排查确定人感染20例，临床诊断为皮肤炭疽。
为此，通辽市政府政府立即组织专家工作组及时赶赴疫区，为4006头只牛羊进行强化免疫接种。同时安排工商食药部门对疫区经营场所全面进行排查检查，坚决防止疫病动物及产品流入市场。
而在之前的8月10日，黑龙江省桦南县同样通报了一起疑似羊炭疽疫情。全省共报告人感染皮肤炭疽14例。对于发现疫情的对肉羊场，有关部门也已采取处置措施，将羊群全部扑杀完毕，并进行无害化处理。
虽然近期有关牛羊炭疽的疫情接连发生，但牛羊肉的价格似乎并未受到过多影响。据了解，全国羊肉平均价格为50.36元/公斤，与去年同期相比上涨24.1%，总体上呈现出上涨走势。
眼下立秋节气已经结束，羊肉的需求量更是将日渐增加，而近两年来，一饲料为首的养殖成本不断增加使养殖户的利润空间受到挤压。牧区一些环保政策的落实，在一定程度上影响了养殖户们的的积极性，导致了牲畜数量减少，使得现在羊肉供给跟不上需求。
北京水屯批发市场分析师师清才指出，两三年前羊肉价格也曾出现过高位运行，直至去年下半年才开始恢复到正常的水平。目前水屯市场整羊价格为46元/公斤，羊肉价格更是达到了60元/公斤，由此来看，养殖户眼下仍是有利可图的。
无独有偶，近期牛肉价格同样是“牛气冲天”。而价格上涨的主要原因，是成本上涨及供应不足。除去与养羊相似的饲料成本问题和政策影响外，近期高温天气导致运输困难也是根本问题所在。
说完了价格，再说回到炭疽上来，有关专家表示，只要不去食用因感染炭疽病而死亡的牛羊肉，而是通过正规渠道购买牛羊肉，并且在烹饪时完全烹熟，牛羊肉还是可以可放心大胆敞开吃的。
所以说这次黑龙江和内蒙地区接连出现的炭疽疫情，虽然可能会在短时间内造成一定幅度的价格震荡，但从总体的价格走势来看，所造成的影响恐怕十分有限。
至于后期牛羊肉价格的走势，业内人士判断，天气转凉将利于牛羊类牲畜的运输，牛羊肉货源紧张的状况稍许得到改善，但与此同时市场需求也将虽气温的下降而不断增加，
因此牛羊肉价格仍将处于高位运行状态。（呱呱三农编辑：蒿珺）閱讀更多 呱呱三農 的文章
