歐媚媚
武平縣是龍巖市下轄的一個山區縣城，與江西、廣東交界，第一次到武平來，告訴你武平的特產還是蠻多的，如武平綠茶，、李鹹餅、武平仙草、武平西郊盤菜、武平金線蓮、武平紅菌豆腐渣……但你第一次到武平，個人認為最能代表武平特色的應是武平豬膽幹。
武平豬膽幹是閩西八大幹之一，100多年曆史，其製作工藝講究，工序繁多，季節性強。選擇新鮮呈深褐色的糯米豬幹為主料，摘除豬膽，再浸泡在一定濃度的食鹽水中，加入五香粉、高粱酒、八角和茴香等配料，等到豬膽汁滲透肝臟後，撈起來曬乾。每年只有秋末冬初，天氣晴朗，這樣季節生產出來的豬膽幹品質才是上乘的。
做法也簡單，吃的時候只要將它蒸熟，趁熱抹上一層芝麻油，然後切成薄片，再拌上少許生薑、蒜末、香菜，便香氣四溢，韻味無窮，是宴席中一道冷盤的名菜，也是，本地人贈送給親朋好友的佳品拌手禮。
黑鳥戶外鄭重告訴您：閩西人民最好客，歡迎到龍巖來旅遊。
黑鳥戶外
去武平旅遊，我推薦幾種特產，保證物有所值，這些都是國家地理認證標誌的產品，絕對夠“土”。
1、紅菇。紅菇為一種菌類，至今無法人工栽培，絕對是純天然食品。其風味獨特，鮮甜可口，富含人體必須的氨基酸，尤其對產婦特好，當地的紅菇燉雞是坐月子必點名菜。明清時紅菇還是進京貢品。
2、靈芝，野生靈芝。在這裡強調一下為野生靈芝，由於栽培技術的推廣，市面上見到的靈芝幾乎是人工栽培的，要想真正的野生靈芝，還真是可遇不可求。武平大山縱橫，原始山林孕育了不少奇珍異草，野生靈芝就是其一。採摘紅菇的季節也是採摘靈芝的時候，這兩個純野生山貨每年出產的量很少，所以市場價一直飆升。
3、金線蓮。“金線蓮”為傳統名貴珍稀中草藥，清熱涼血，祛風利溼，有解毒、止痛、鎮咳的功效。金線蓮只能生長在深山老林，是極稀有的野生山珍極品，被福建列為瀕危藥用植物。
4、武平豬膽幹。閩西八大幹之一，也有八大幹包裝在一起的，每種都可以品嚐下。豬膽幹色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。
這四種都是曬乾了包裝好的，方便攜帶，另外武平綠茶也是很不錯的產品，物美廉價哦。喝多了鐵觀音大紅袍龍井等，再品嚐一下武平綠茶，你就會感覺回味無窮。
山海風OO
作為土生土長的武平人，來武平做客帶點啥特產回去 我個人覺得第一個就是野生紅菇，紅菇至今是沒辦法人工種植的野生菌，紅菇都是每天3-4點前就上山了採摘紅菇，7點左右就回來了。每一朵紅菇都來自不易，每一朵都是大自然的饋贈。紅菇也稱月子菇因為孕婦產婦都有吃紅菇菇的習慣
第二個就是金線蓮，央視報道的金線蓮就是來自於武平，武平也是全國最大的金線蓮基地 但是要買到正宗野生得金線蓮一定要小心，現在市場上很多種植的，給大家看看金線蓮圖片野生的
第三個就是野生靈芝，靈芝比較比較熟悉，養肝護肝熬夜啥的經常都需要它，我之前讀書每次回家媽媽都是用靈芝燉雞湯給我們補補
第四個就是筍乾，這個應該哪裡都有也是容易被大家忽略的，我們武平筍乾有優勢的，武平筍乾厚不會那麼薄賣的筍乾也嫩，關鍵是客家人淳樸，不會系硫磺，吃的健康
第五就是野生香菇也叫椴木香菇，很多人平價這款菇是這麼說吃了這個香菇，覺得吃別的都不好吃
當然武平還有很多，特色野生的乾貨 比如 鴨腳草 苦菜 金銀花等，想要了解更多武平特產可以關注下我
