美食地图推荐理由 创建于解放前的名小吃---新春小吃部
猪脑是老道外的名小吃，在很多老道外特色小店里都能发现它的身影，或酱或熏，各有风味。而其中最有名的当属老道外猪脑的缘起店，创建于解放前的老字号新春小吃
新春小吃，全名新春小吃部，开业于1979年，是改革开放后哈尔滨第一批个体饭店。熟客们都习惯以老店主的姓氏称其为“老邵家”，而新春之名往往被忽略。老邵大名邵继武(1923—1999)，山东东阿人，1930年7岁时随家人“闯关东”来哈，从此落户哈尔滨
春小吃也是老道外一家有史可查的老店，前身是1946年开业的小食铺“玉海香”，《哈尔滨市饮食服务业资料简编》记载：玉海香，经营类别为浆汁、烧饼，人员4人，地址在北头道街79号，经理人邵纪德，1946年开业
邵德武的儿媳王燕女士
在哈尔滨历史上，饭店业多以楼、馆、园、号、铺为名，改革开放后，始有饭店以小吃命名。新春小吃也是哈尔滨第一批“小吃”店
狭窄的小胡同，斑驳的老房子，透过窗玻璃上订着的御寒的塑料布，隐约可以看到三个红字贴在窗户上---老邵家。我们到店的时候见到的是邵继武的儿媳，经过聊天了解到，现在的新春小吃，是由邵继武的四个儿子在轮番经营，每家经营两个月，其余的时间就是放假休息了。老店还保留了最原始的装修风格，一进去恍惚时光倒流了一般，特色的小烧酒放在门口的铝制小闷罐里，用的还是那种瓷质的酒提，一元一提，看着老板娘打酒的情景，仿佛穿越回了童年。除了酱猪脑等特色熏酱，新春的馄钝也是食客进店必点的
特色熏酱
新春小吃的主食只有一种，就是特色馄饨
（图为王燕女士和本站工作人员合影留念）一家从解放前就开始经营的名副其实的“老”店，哈市酱猪脑的缘起店，不尝一定会遗憾。
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