它是中国一道传统的特色美食，它从古到今已经流传了很多年了，到现在它也是非常流行的，它有着晶莹剔透的外皮，也有着馅多皮薄的特点，而且它的形状特别像一朵含苞未放的花一样，不仅美观，而且也非常的可口，而且口感非常的细腻，让人一看就觉得它有着非常好的艺术感，而且它也是每天早晨吃早餐的首选之一。
我们要准备一些面粉，然后用热水把它烫开之后，等它凉的时候，我们就可以把它和成面团了，这样做是为了让面皮更加的软乎，而且也会让它更加的晶莹剔透，然后我们再准备一些猪肉，把它做成猪肉末，然后我们再准备一些香菇和糯米，酱油，食用油，糖，盐，葱。我们要先把香菇切碎之后，我们再把糯米，放进电饭锅当中把它蒸熟。
然后我们把锅烧开，而我们已经切好的肉末放在锅里炒一下，再把香菇放在里面炒，之后我们再加入一些我们准备好的调料和一些葱，把它不断的翻炒，把它炒熟之后，我们再将我们已经煮好的糯米到底当中使劲的翻炒，不断的翻动，直到把它分成均匀之后，我们这个馅料就完成了。之后我们把面团过好之后把它擀成面皮，我们擀面皮的时候也不要赶的太使劲以及千万不要幹的太薄了，不然的话在我们做东西的时候可能会破。
我们幹好了之后，就把我们已经和好的肉馅放进当中，但是我们放的时候千万不要放得非常的多，之后我们先用，左手的拇指和左手的食指，把她的面皮夹出一个角出来，最后我们要把面皮的一圈全部都要掐好，掐好之后，我们要把它们全部顺着一个方向贴着，之后我们再把烧卖它的中间，捏一捏，把它捏紧，之后，我们做出来的样子就是上面细，下面粗。
就这样，我们漂亮的就跟花骨朵一样的烧卖，这就做好了，最后我们再烧一锅开水，然后在烧卖上面喷一点点的水，然后我们就可以烧火了，我们大概煮20分钟，我们这个烧卖就做好了，大家看看是不是我们做好的烧卖它的外表是不是晶莹剔透的呢？
大家在做调料的时候，可以按照自己喜欢的味道随便的调，因为每个人对它的口味都是不一样的，所以我们自己做的调料更符合自己的胃口，如果大家觉得他有一些淡的话，我们可以帮你们放一些酱油或者生抽，而且我们在捏烧麦的时候，我们先用左手的虎口部分节点的贴在烧麦的上半部分然后在捏。不知道小编教大家这款烧麦大家学会了没有？请在下面评论吧。
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