廈門壕氣NO.1五星自助,小青龍東星斑200+殿堂級料理,1盤迴本!

別家派桌的現烤小青龍

市價3000一隻的東星斑

膏肥肉多的海鮮螃蟹等等

17個檔口,200+菜品任吃!

統統不限量!!分分鐘回本!!!

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★ 蒜烤小青龍 ★

市價最少也要100元的蒜烤小青龍,在這裡隨便吃!疊得高高的一座龍蝦山可以說是誠意滿滿了,就怕你不敞開肚皮吃!

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每個的個頭都賊大,每一隻都肉質緊實,隔著屏幕都能感受到它的新鮮。

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小青龍都是廚師明檔現烤,微微烤制後加入特製的蒜蓉醬,汁水不斷地從蝦殼中溢出,光聞著香氣就已經食慾倍增!

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烤好的小青龍紅彤彤的,“小鮮肉”都藏在紅色外殼裡面。

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肉質很肥厚Q彈,吃一口就滿足不已,肉汁和蒜香在口腔內融合的瞬間,小貝感受到了什麼叫做攻陷味蕾!

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★ 過橋東星斑 ★

市價接近3000一條的深海高檔東星斑,想吃隨便點,妥妥的壕無人性!

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魚肉已經提前片成均勻的薄片,師傅現點現做,採用“過橋”的方法保證了口感的鮮甜嫩滑。

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用活蝦精心熬製至少4小時的湯底,一口就能鮮掉舌頭,忍不住要多喝幾碗。

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東星斑魚肉沒有太多的魚刺,可以放心吃,搭配著木耳、芥菜、油條碎等,口感更加豐富。

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除了喝湯,還可以讓師傅用東星斑煮魚粥,一碗下肚,暖胃又暖心。

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★ 西冷牛排 ★

在西餐廳才能吃到的超大塊西冷牛排這裡也有,輕輕切開就是滿滿的肉慾橫流!

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130℃烤至牛排中心溫度為42度,很好的鎖住牛肉的汁水,火候控制得剛好,可以感受到牛肉的鮮嫩多汁。

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吃起來口感柔嫩,一點都不柴,而且還不會油膩~

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★ 香煎玉帶 ★

香煎玉帶鮮嫩肥美的肉質,一旦嘗“鮮”就根本停不下來!

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經過煎制的它表面有一層酥脆的外殼,配上自制番茄辣醬和花椰菜泥,可以說是非常美味了。

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★ 威靈頓三文魚 ★

威靈頓三文魚口味完全不輸西餐廳~軟嫩的三文魚配上香酥的外皮,風味十足。

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五星酒店吃自助,要是少了海鮮,真的跟沒來沒區別!不僅要拿得多,最重要是要拿貴!

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霸氣十足的老虎蟹外殼雖硬,內裡卻很多膏哦~當然要拿上一整盤!

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蟹殼裡的紅膏是實力的多,肉質肥厚細嫩,入口就被鮮甜得不要不要的。

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還可以選擇吃煎蟹,現在是螃蟹“六月黃”的季節,煎的香脆噴香,幾乎只只都爆膏!

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雪蟹腿是必拿,每個都比手長,汁水很多。建議蘸著醬汁吃,口感更好。

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現炒小海鮮檔口更是不容錯過!想吃什麼隨便舀,有師傅幫忙現場製作,煎炒、白灼、醬油水都好吃~

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五緣灣凱悅酒店自助餐廳

餐廳地址 | 湖里區日圓二里5號凱悅酒店一樓(灣悅城旁)


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