随着祖国的快速发展，我们的生活条件日益提高。吃惯了大鱼大肉的我们，更加注意到了我们的饮食健康，追求绿色营养的饮食方式。然而在我们去菜市场买绿色蔬菜时，新闻又曝出了农产品不合格流入市场的新闻。
所以城市里的人们在周末大都会选择去农家乐，去农田亲自摘野菜，体验绿色有机的食物。现在环境恶化，城市用地增多，野菜的数量急剧减少，但是因为野菜独有的营养价值，我们还是会选择花更多的钱在野菜的购买上。
其实问问父母就知道，在30年前，农村里有种特别的野菜，它埋在土里，长得像白色野果，遍地都是，随便一挖就是上百斤。那时候老一辈的农民朋友没有肉吃，只能吃这种野菜来维持体力，干更多的农活。
这种野菜的生命力是非常顽强的，多到农民朋友根本吃不完，剩下的只能拿去喂牛喂羊。现在这种野菜却成了大家争先恐后想要购买的有机蔬菜，价格更是高达二十元一斤，超过了其它野菜的价格。
看到这里，大家是不是对这种野菜非常的好奇呢。接下来，就让小编给大家揭开这层神秘的面纱吧！
这种生长在土里的白色野果就是百合！听到这个词大家一定不要想歪哦，就是我们吃的那个百合。
百合是既能吃也能补，现在的野生百合即使在农村也已经很少见了，其营养价值也会高出很多。
现在市面上的百合主要是来源于农民朋友的人工种植。农民朋友选择种植百合，除了百合的价钱高，还有就是因为百合容易种植，比较耐旱，每年百合花收获的时候，满山遍野的白色花儿充满了生机与活力，不仅农民朋友带来丰收的喜悦，同时也使百合成了不少农民朋友的“发财果”。
百合不仅能提供给我们身体所需要的营养成分，与其他食材一起长期食用还有一定的美容功效，吃了百合就会像百合花一样的漂亮。
小编给大家分享了这么多资料大家是不是已经对百合君已经有一定的了解了呢，即使小小的一棵不起眼的野菜，也会蜕变成受所有人喜爱的营养佳肴哦。
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