材料
主料：
藕：一節；油條：1根；
輔料：
麵粉、生粉各三分之一碗；番茄醬、香醋、糖、油適量
做法：
1.準備好材料，還有香醋我忘拍了。
2.藕洗乾淨就可以了不修皮，切成（手指長短大小差不多）的條。
3.油條，切成（大拇指寬）的長度就可以了。
4.把藕條穿過油條備用。
5..把兩個碗的兩種粉倒一個碗加適量的水，攪拌成麵糊
6.熱鍋倒油，燒至七分熱。
7.把穿好的藕條，裹上面糊，下鍋炸至金黃色
8.撈起來
9.鍋裡油倒出來留底油，下醋，白糖攪拌至糖化。
10.下番茄醬，攪拌均勻
11.下炸好的藕條關火，攪拌均勻
裝盤
►藕最好是藕尾好切條，藕節好它容易切碎；
►麵糊慢慢的加水，要能裹上藕條就可以了。麵糊不能太乾，太乾裹在藕條上就多了，影響口感；
►如果有多的需要冷凍的，就炸嫩點，吃的時候再炸，這個時候可以冷油，冷藕一起下。很好吃哦
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