“東城酒店於7月4日起，暫停營業。”
這個消息出來後，街坊們就不淡定了。
“十幾年啦，差不多日日都來東城飲早茶。”
“東城的手工點心，百吃不厭。”
“我結婚就在東城擺酒。”
“細時候，一家人飲早茶的回憶。”
為了順德的發展
為地鐵施工期間的安全
在相關部門的協調下
東城酒樓將於7月4日起暫停營業
暫停時間：22個月
地鐵工程圍蔽施工至今已15個月
期間，東城天橋拆卸
東樂路從半封閉到全封閉
街坊們依舊力撐東城酒樓
排隊等位人數依舊不減
在這裡飲茶，成為了一種習慣，一種情懷，更是對東城品質的認可。
遠遠聽到“哐、哐、哐”的聲音，就知道手推點心車要來了。一臺手推點心車裡，裝著一籠籠新鮮熱辣的蒸點，喜歡哪樣拿哪樣，現拿現蓋，方便快捷。
熟悉的地方，熟悉的味道。早上第一件事就是來東城飲早茶，成為街坊們多年的習慣。東城的點心更是街坊們的心頭好。東城的點心花樣多，能看又能吃，現在純手工製作點心的茶樓已經不多了。
昨日，小編來到東城發現茶客依舊這麼多，排隊等位不在少數，絲毫看不出這是一間將要暫停營業的老店。茶樓的老員工，告訴小編大家都來喝“尾茶”。“尾茶”二字包含了多少的不捨，讓人感到惋惜。
“東城美食月月推新，月月都是新菜出爐時，月月都有10多個新菜出品，讓你的各種喜宴喜上加喜。東城酒樓的廚師們就是喜歡每月搞搞新意思，每月頒發新菜發明獎。這樣實實在在、歡歡喜喜的酒樓，順德實不多見。 ”這是一條網絡上對東城的評價。小編向 “廚神學堂”導師，東城酒店點心出品總監吳南駒師傅瞭解，當年是不是真有新菜發明獎？
吳南駒師傅：“有這樣政策的，希望大家多思考，創新給食客新的驚喜。茶點都是用麵粉、鹽、油、糖等簡單材料製作，不創新大家很容易就吃膩了。在保留傳統的基礎上創新，嘗試不同食材的融合，讓食客在飲早茶是時有更多的選擇。”
吳南駒師傅從東城酒店籌備，1999年開業至今一直在東城工作，東城的點心研發，出品監測都少不了他的付出。十九年的歲月，在工作中不斷求突破，不斷雕琢自己的出品，不斷改善自己的工藝，無不透露著兢兢業業的工匠精神。
比如一籠“四色蝦餃”，蝦餃的外皮用不同的天然材料，豐富蝦餃皮顏色，從觀感上就有一次創新。更難得的是一籠“四色蝦餃”除了顏色各異，蝦餃裡的餡也各不相同。在蝦餃裡混合一些堅果，黑松露等的食材，吃起來口感更加豐富。
即使豐富了食材，創新滿足消費者不同的口味，價格依舊保持高性價比。這可能就是大家喜歡東城的原因吧。
東城的粥，細膩糯綿，
裡面的材料永遠這麼豐富。
東城的味道，走出東城基本吃不到。
東城的茶點，色香味型面面俱到。
東城人對茶點的創新熱情，沒有沉澱很難做到。
東城酒店的點心很多，每一款都想細細品嚐。
在這裡有很多溫馨回憶。
這裡將在下週停業。
在停業前，讓我們再去東城，喝一次“尾茶”。
在22個月後，期待與更好的東城再會！
相信新東城，一定能帶給我們新驚喜。
東城，再會！
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