進入夏季
雨水多、近期氣溫升高
是野生蘑菇的生長旺盛期
也是食用野生蘑菇中毒事件的多發時期
市疾控中心歷年監測數據顯示，2017年以來我市共發生了3起毒蘑菇中毒事件，均為家庭聚餐，中毒人數達16人，其中今年7月發生在鄠邑區的毒蘑菇中毒事件，還導致1名8歲女童死亡，為人們敲響了警鐘。
為了預防誤食毒蘑菇事件的發生，未央區食品藥監局主動出擊，積極在轄區範圍全面開展野生蘑菇專項檢查工作。
一是迅速組織，全面開展排查
充分發揮市場食品安全管理員作用，配合各所執法人員開展餐飲環節食用菇類檢查，對來源不明的野蘑菇一經發現，立即現場督導銷燬。
二是嚴查採購，細查索證索票
提醒餐飲經營戶進貨時一定要查驗相關票據資質，堅決不允許採購來源不明的野蘑菇流入餐桌。要求餐飲經營單位嚴格落實各項管理制度，需購買貨源來源清楚、有資質菇類原料食用。
三是排查隱患，落實監管責任
重點對轄區社會餐飲單位、農村家宴、集體單位食堂、建築工地食堂等群體聚餐場所進行了全面排查，嚴厲查處餐飲經營單位自行採摘、採購、加工製售野生蘑菇的行為。
四是廣泛宣傳，提高防範意識
充分利用QQ、微信群宣傳了預防誤食野生蘑菇中毒的食品安全知識。並向餐飲經營單位及群眾發放了各類食品安全知識宣傳畫冊，並在轄區人流密集處張貼《預防誤食野生蘑菇食品安全》宣傳頁。
五是強化應急，認真做好防範
積極引導，做好應急防範工作，加強食品安全預防宣傳，提高群眾飲食安全防範意識。一旦發生食品安全事故，嚴格執行食品安全中毒突發事件報告制度，做到早發現、早報告、早處理。
截止目前，共檢查餐飲經營單位141家（次），出動執法人員86人（次），出動執法車輛37臺（次），組織餐飲經營戶負責人召開《預防野生蘑菇中毒的知識宣傳培訓會》5次，發放各類食品安全知識宣傳200餘份。
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