大蒜性溫味平，入脾、胃、肺經，是我們日常生活中很常見的調味品。大蒜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物等物質，對於人體健康有益。
殺菌消炎。大蒜含硫化合物成分，具有很強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制效果。
防治癌症。有研究表明，大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。其次，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增強組織細胞對葡萄糖的吸收，迅速降低體內血糖水平，從而有效預防和治療糖尿病。
中醫理論認為，對男性來說，攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣，而脾胃是為全身提供充足營養的，脾胃功能受損，必然出現食慾不振、倦怠、消瘦等症狀，影響腎氣運行，氣血受損，導致男子精少不育。不過，男性也不必因此完全拒絕吃大蒜，適當吃點還是有益身體健康的。
分享到:
閱讀更多 玖伍蝙蝠 的文章
