葡萄酒配餐吃出健康
吃红肉时调配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒，虽然这样的调配不是肯定的真理，可是具有必定的医学含义。
红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但能够减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。
此外，红酒经科学眼睛证明还能够预防心脏病、心血管病，保护视力、预防感冒，对立乳腺癌等多种功用。况且，喝点小酒，交些酒友，具有杰出的心态面对人生中的各种挑战，这是一种千金难买的一种豁达，对身心健康好处多多。
健康的时刻
每天下午两点今后饮用酒精饮品的安全系数较高，一天中最佳的喝酒时刻是在晚上七点至九点半。由于在这段时刻内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，假如在这段时刻喝酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。
可是到九点半今后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒才能也会随之逐渐降低，此时美酒虽好，却不宜再用它来陪同良宵。假如不是朋友欢聚，那不如早点品饮，在微醺之中渐入梦境。
健康的喝酒量
人体自身具有必定的解酒才能，可是由于男女喝酒水平的不同，许多国家都依据性别提出了不同的喝酒“最小风险值”。人体处理酒精的才能取决于年纪、体重和性别等，可是在正常情况下，人体肝脏大约每小时能够代谢掉10克左右的纯酒精(一个较小的喝酒量)。
除非是对酒精过敏的人，不然滴酒不沾并不是人类保持健康的最佳方式，而每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体根本的养生科学。医生与酿酒师主张葡萄酒的饮用量，男性每人每天300-400ml，女人每人每天200-300ml最为适宜。
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健康的方式
和空腹喝白酒相同，在空腹的情况下饮用葡萄酒也是有损健康的。假如觉得尚未较好地把握葡萄酒的配餐技艺，那么能够选用一点芝士来调配普通餐酒。
此外，在选择芝士时，也能够选择调配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上常常食用的小点心。在喝酒之前，也能够先补充一些维生素C、维生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不错的选择，这些食物都能够缓解酒精对人体的伤害。
小贴士：何时不宜喝葡萄酒?
早酒忌饮
虽然葡萄酒对身体有利，可是，早晨最好不要喝酒。晨酒不只会形成血液中的酒精浓度急速增高，并且还可能形成酒精中毒。
浴前忌饮
喝酒后洗澡，将使人体内贮备的葡萄糖因洗浴的全身活动和血流加快而被大量消耗掉，并使肝脏因承受巨大的压力而遭到损害。
飞行慎饮
乘飞机长途旅行之前，不要饮用含酒精的饮料，包括葡萄酒。这主要是由于环境有所变化，喝酒后乘飞机，容易使人出现不良反应，其是有晕机症的人，更应慎重。
不过，假如没有不良反应，那么在长途飞机上饮用少量葡萄酒，一方面能够放松心境，另一方面还能够帮助睡眠，樱桃姐在长途飞行时，就有饮用葡萄酒的习气。
防止与其它酒类稠浊饮用
除此之外，喝葡萄酒时最好不要与其他酒类稠浊饮用。这是由于不同质料和方法酿造出来的酒稠浊饮用时，会破坏酒的口感。并且，稠浊饮用时所产生的化学反应也将更容易损伤到人的大脑和神经系统。
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