食神五腿哥
糖尿病是一種常見的內分泌科代謝性疾病，以高血糖為典型特徵，老年群體為該疾病的高發人群，其臨床表現為肥胖、多食、多飲、疲乏無力等。
當前，尚無特效藥物根治糖尿病，一般通過教育、飲食治療以及藥物治療等進行干預。糖尿病以預防為主，干預為輔。那麼，在日常飲食方面，吃什麼食物能夠預防糖尿病呢？
1.谷薯、纖維類食物
預防糖尿病在於嚴格控制糖分、脂類、油類的過量攝入，因此，低糖低脂食物成為首選。主食方面，應儘量選擇熱量低的谷薯、纖維類食物，如小米、糙米等，在適量吃瘦肉、雞蛋等蛋白質食物時，應注重粗細搭配。
2. 亞麻籽油
相對於一般的植物食用油而言，亞麻籽油在預防糖尿病方面所發揮的作用尤為突顯。亞麻籽油含有大量的α- 亞麻酸，這是一種多元不飽和脂肪酸，具有抗血栓、調節脂類代謝、保護神經系統及肝臟功能等作用，在預防糖尿病中裨益良多。
3. 薏米
薏米（又稱“薏苡仁、六穀子”），性微寒，味甘，常用作健脾、補肺的藥材，具有除溼利水、清熱排膿等功效作用。相關藥理研究表明，薏米富含薏仁聚糖、維生素B1、B2等，其中，薏仁聚糖在食用後經腸道不被吸收，因此在降低血壓、血糖、舒縮血管等方面具有良好的調節作用。
4. 苦瓜
苦瓜性苦，屬於寒涼食物，具有清熱、散火、止渴、利尿等功效作用，從苦瓜中能夠提取物含類似胰島素物質，能夠有效降低血糖。
5. 秋葵
秋葵素有“蔬菜之王”的美稱，具有極高的食用價值。該種蔬菜含有纖維素、維生素及蛋白質等，在預防和治療糖尿病方面具有良好輔助功效。與此同時，秋葵富含黏性物質，能夠有效保護胃腸道功能，並有效降低血糖。
6. 洋蔥
洋蔥含有黃尿丁酸、前列腺素，此類物質能夠促進血管的擴張和鈉的排洩，從而有效降低血壓和外周血管阻力，並有效降低血糖，繼而達到預防糖尿病的目的。
7. 春筍
春筍味甘，性涼，常用於糖尿病（消渴）、痰多咳嗽等疾病輔助食療中，具有利水、散熱、化痰等療效作用。另外，春筍富含纖維素，食用後能有效增進腸蠕動，並有效降低血糖和體內脂肪的吸收，在預防糖尿病方面有良好的功效。
此外，杏仁、紫菜、胡蘿蔔、南瓜、木耳等食物均具有預防糖尿病等食療作用。
雜文縱橫
糖尿病：主要是肝臟，腎臟，脾臟，這三個臟器出現了問題。在中醫學中，肝臟對應的顏色是綠色我們多吃綠色的菜，腎臟對應的是黑色多吃黑色食物，脾臟對應的是黃色多吃黃色的食物如番薯等。
