长沙TOP1的山楂甜品来了
用山楂熬制的羹类甜品
从自家茶园运来的栀子花茶
还有东北特有的果戈里红肠
整个长沙只此一家
它是全长沙最懂女生心的山楂甜品店
装修风格自带“freestyle”属性
有着全长沙最好吃的山楂甜品
连沙发座都有女生专属
全长沙最精致的“猪猪女孩”
都聚在这里度过下午茶时光!
记得小时候每逢上学放学,路过糖葫芦的推车前,都忍不住驻足停留,过一把口水瘾。
走街串巷总能听到大叔大婶们“卖糖葫芦咯”的吆喝声!随着城市的规划管理,小摊小贩也逐渐少了起来,吆喝声也成了儿时的记忆了。
而一直想要在三十岁做出改变的主理人牟生,将自己从小熟知的水果带到了长沙,也将这种甜蜜的记忆拉回了现实。
保持着一颗匠心做出来的山楂,口感和口味都非常独特。无论是羹类还是饮品类都是主理人当天纯手工制作。现做、现卖,有些产品竟然还限量,去晚了可就没了,那可真要赶早一些!
工夫山楂羹
店内招牌工夫山楂羹,一碟蜜汁山楂搭配一碗羹汤。
羹汤是用新鲜水果熬煮出来的,颜色鲜亮却不含任何色素,保证吃进嘴的都是原汁原味的。而在吃之前需先将山楂果倒入羹内搅拌均匀,不要单独分开吃哟,酸爽程度你自己体会。
桃胶软滑细嫩、蜜汁山楂果酸甜的口感,再搭配咸口的松仁,绵密顺滑就为汇成这一口难忘的美味。
工女山楂羹
同样的工女山楂羹,也是一碟小碟山楂果搭配一碗羹汤,工女的羹汤是用草本熬制的,陈皮、佛手等八至九种草本植物,美容养颜之佳品,爱美的少女们还不心动?
工女山楂羹搭配的是椰蓉裹过的山楂球,白里透着红的椰蓉山楂,特别可爱诱人,Y编试着尝了一小口,外层的椰蓉口感非常酥脆,里面的山楂肉酸酸甜甜、十分开胃。
工女山楂羹底偏稠,加上酥脆的椰蓉山楂,口感更加丰富,我们的摄影小姐姐一口一个山楂果,不一会就见底了。
山楂莓莓
这是他们家的招牌款,第一眼就被它鲜嫩的红色迷得不能自拔,满眼的草莓果肉,根本移不开眼了。
玫瑰红茶底加上老板秘制山楂酱,清甜爽口,草莓微酸,恰到好处地滋润舌尖~
老板还特地提醒要“喝前摇一摇”,让山楂酱充分融入玫瑰红茶底中。
浓郁的山楂味和红玫瑰茶充分融合,是夏日必备的消暑饮品。
栀子花+
栀子花+是一款以栀子花茶为茶底的果茶。栀子花的花期只在5—7月,所以显得弥足珍贵。芳香悠然,每一口都是初恋的味道,不仅让人想起当年白衣飘飘的少年。
除了果茶,楂堆还推出了独家栀子花冷泡茶,冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,但却会留有余味,在不知不觉中茶香便溢满唇舌,让人唇齿留香。
在闷夏里来上一杯令人倍感清新,是极佳的“夏日清凉特饮”。
桂花老铁
听到这个名字让人不经想到“扎心了老铁”可这杯饮品可没有扎住Y编的心,而是直戳人心。
众所周知桂花的花期很短,只有3-4天,第一天开花,第二天香味最盛,才最适合作为食材。
店内所有的食材都是从外地空运过来,保证送入食客嘴里的都是最好的。
桂花老铁,很适合夏天的一款饮品,同时采用铁观音作为茶汤基底,更是在回口增加了桂花花香,回味无穷。再配上酸甜的凤梨果肉,喝完一整杯,心情瞬间满足max。
楂堆店面不大,一眼就能望到底,店里的装修简约而简单,没有我们常见网红甜品店的INS风、可爱气息,反倒是集齐了动漫手绘、复古音响、裸顶等潮流元素为一体。
四张供食客堂食的小桌子,墙上搭配精致的的动漫手绘,却是恰到好处意外的和谐。这样的山楂甜品店,长沙应该只有它了。
拔草指南
① 店不大,建议错开高峰期前去拔草;
② 山楂酸度:工夫山楂羹>工女山楂羹>元气渣渣>山楂莓莓;
③ 饮料产品类记得都喝前摇一摇哟;
④ 新品桂花老铁真的不扎心。
➤ 楂堆
·叮叮mall负二层叮子Who276号
·营业时间 10:00-22:00
·人均 20元
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主编 / 向美美
摄影 / 三金&路痴痴
排版 / Through
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