隨著我們生活水平的提高，現在越來越多人出現了高血脂，其實對於高血脂的患者來說，飲食是非常很重要的一件事情，而生活中一些食物也是有助於降血脂的，那麼哪些菜是高血脂的“剋星”呢？
一、哪些菜是高血脂的“剋星”？
1、黑木耳
黑木耳是很多人都喜歡的一種食物，也被稱為“素中之葷”的佳品。在我國傳統醫學認識中，黑木耳具有滋補潤燥、養血益胃的作用，而現代研究表明，黑木耳中含有木耳多糖，有助於降低遊離膽固醇、膽固醇脂、三酰甘油等等的含量，適合高血脂的人群食用。
2、洋蔥
說到洋蔥，相信很多人都會想到一個詞——“物美價廉”。洋蔥的營養價值很高，其中還含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物質，有助於促進脂肪代謝，從而具有一定的降血脂的作用，如果血脂比較高的話，不妨吃點洋蔥吧。
3、大蒜
高血脂的“剋星”就是大蒜，相信這一點是很多人都想不到的，其實大蒜雖然很常見，但它的營養保健價值也是很高的。不僅僅可以保護肝臟，調節血糖，還有助於新陳代謝，可以降低膽固醇和甘油三酯的含量，所以對於降血脂也有一定的好處。
4、胡蘿蔔
說起胡蘿蔔，很多人都不陌生，胡蘿蔔也是我們生活中很常見到的一種食材，享有“小人參”的美譽。而因為胡蘿蔔中含有槲皮素、山柰酚，有助於降低血脂，所以是很適合高血脂的人群食用的。除此之外，胡蘿蔔中還含有琥珀酸鉀鹽，在一定程度上還可以防止血管硬化。
5、燕麥
燕麥是一種營養很全面的食物，但是常常被追求精細口感的人所忽略。其實燕麥不僅僅適合糖尿病人，同時也是高血脂人群的一種上佳食品。燕麥中含有豐富的亞油酸，有助於降低膽固醇堆積在心血管中，從而具有一定的降血脂作用。
二、調理血脂的簡單偏方
現在很多人飲食方面沒有注意，出現高血脂的人越拉越多，而高血脂患者在飲食方面需要比較注意，除此之外，也可以試試下面幾種偏方，當然，這些偏方是不能代替正規藥物的。
1、荷葉茶
夏天來到，不少人在生活中就喜歡用荷葉煮水喝，可以清暑化溼。其實，荷葉茶還有另一個作用——中藥現代研究表明荷葉具有降血脂的作用，所以有高血脂的人群平時也不妨喝點荷葉茶，有助於調理血脂。
具體方法：荷葉鮮品15g，放入鍋中，加入適量清水煎煮即可。
2、菊花茶
菊花茶是很多人都喜歡喝的一種茶飲，其實菊花不僅具有散風清熱，平肝明目的作用，有學者研究表明，菊花有助於抑制三酰甘油升高，提高HDL、降低、LDL，對預防高血脂疾病具有重要意義。
具體方法：菊花4-6朵，放入杯中，加入適量開水沖泡即可。
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