洋葱是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它不只是在中国，在国外同样也十分的受欢迎，洋葱汤、洋葱圈都是人们十分喜爱的食物。洋葱还是很好的抗癌食物，有着很好的效果。洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用：。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
预治感冒
洋葱含有辣味素，它起到杀菌功效，可以很好抵抗感冒细菌的入侵。同时洋葱还有驱寒，发汗的作，有一定治疗感冒的作用。
抗癌防癌
洋葱含有晒，它可以消除体内的自由基，增强细胞代谢能力，起到抗癌防癌的功效。
补充钙质
洋葱中含有一定的钙量，食用洋葱可以补充钙质，预防骨质疏松。
促进消化
洋葱含有辣味素，有刺激消化腺分泌，分泌消化液的作用，起到促进消化功效。
杀菌消炎
洋葱本身有杀死葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌等杀菌能力，有很好的杀菌消炎功效。
预防心血管疾病
吃洋葱可以降低血脂，预防血栓，保护血管等预防心血管疾病的功效。
吃洋葱的禁忌
1、洋葱一次不能吃太多，吃多容易引起发热和目糊。如果身体患有皮肤瘙痒性的疾病，还有患有眼疾，以及患有胃病和肺胃发炎的患者要少吃。因为洋葱属于辛温的食物，患有热病的患者应该禁止食用。
2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
3、不可过量食用，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
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