洋葱—排毒嫩肤有效果
在蔬菜当中，洋葱的含糖量是最多的，几乎被视为能量的来源。特别是苦夏，干燥的秋天，用洋葱搭配富含维生素B1的猪肉一起食用，对于消除疲劳很有效果。
洋葱内所含植化素的抗氧化能力很强，能够促进新陈代谢，消除便秘，增强美肤效果。
洋葱独特的辛辣味和香味成分来自于二烯丙基二硫。二烯丙基二硫具有让血液变得清爽的功效，从而能使血管变得年轻，恢复弹性，能防止动脉硬化和高血压。
洋葱有血糖值下降，降低糖尿病风险的作用。另外，还有去除致癌物质的功效。最近有证实，洋葱外皮中所含的槲皮素具有排毒效果。槲皮素对于脂肪吸收的抑制效果很高，有助于排出体内多余的脂肪。
洋葱无论是生食还是加热以后食用，切好后最好放置15分钟左右，这样会使得营养素比较稳定。
洋葱的主要营养：二烯丙基二硫、糖类、维生素B1、B2、C、钙、钾等最好的搭配食材猪肉。
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