「營養薈萃」聽名字就知道，這道菜是一道營養菜。可作為營養實力菜的它，卻偏要傲嬌的兼顧顏值，你有考慮過雞蛋灌餅的心情嗎？在這篇推薦它最為合適不過了！
做起來吧～
｜步｜
｜驟｜
春筍2根｜西蘭花1顆｜核桃100g｜銀杏100g｜木耳3兩｜扇貝0.5斤
1.西蘭花切塊，春筍切斜刀片。
2.將扇貝燙熟，將肉取出。
3.鍋內加水，先下入銀杏，接著下入核桃仁。
4.水開後下入木耳、切絲的春筍和切塊的西蘭花，最後下入扇貝，撈出備用。
5.熱鍋起油，下入薑末，加水。
6.下入所有食材，加入適量水澱粉勾芡。
7.翻炒後撈出，大功告成。
｜要｜
｜點｜
海鮮焯嫩，千萬不能老！如果你不想吃成海鮮乾的話
行話講，明汁亮芡——勾芡一定要包勻，出鍋一定要明油！這一步直接關乎到這盤小營養的顏值哦～
END
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