AVA是何物?成爲美國AVA需要什麼條件?

AVA(American Viticultural Area,美國葡萄原產地制度)是美國官方制定和管理的葡萄酒產區制度,由財政部酒類和菸草稅收貿易局(TTB)負責實施。一般一個 AVA 產區要求是一塊具有明顯可辨識性的統一地理特徵的地區,因此其區域命名和邊界劃分並不一定與行政地理的劃分一致。自1979年至今,TTB 已經審批劃定了 198 個大大小小的 AVA 產區。

AVA是何物?成為美國AVA需要什麼條件?

AVA 主要根據氣候、土質等地理特徵來劃分全國的葡萄與葡萄酒產區。根據規定,定義一個 AVA 產區需要滿足以下的條件:

1、有證據可以證明,所提出的新的 AVA 的名稱在本地或全國具有一定知名度;

2、有歷史或現實的證據可以證明,提出的邊界劃分方案符合情理;

3、有證據證明,該地區內有共同擁有的獨有氣候,土壤生長條件,海拔和/或其他物理特性。

美國的 AVA 產區只對葡萄的生長地域做出規定。當酒標上表明產自某個 AVA 產區時,使用的葡萄中必須有 85% 或以上來自該地區。 AVA 沒有等級制度,其表明的產區並沒有對葡萄酒的質量做出任何的評價。


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