繼對嬰兒配方奶粉實施史上最嚴檢測標準之後，中國又開始著手實施對鮮奶的新國標制定。據悉，中國對於生乳的新國標的第一次討論稿已經發布，開始向社會徵求意見。
新國標中的一大亮點就是實施生乳分級標準，即對原奶中的優質奶源與一般奶源區分開來，最終在市場上形成差異化的奶產品，既滿足消費者的不同需求，也保證消費者的知情權，改變目前“好奶賣不出好價”的狀況。
行業人士指出，生乳分級制度將鼓勵“養好牛、產好奶”的氛圍，尤其是改變當前越是規範化大型牧場反而因為管理成本偏高而虧損的狀況。此外，此舉也能引導牛奶加工企業積極自建優質奶源基地，形成整個乳業鏈條的良性發展。
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