四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。
四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應用較為廣泛的，四物湯就是使用熟地黃12、白芍12、當歸10及川芎8這四種中藥材。一般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。（摘自百度百科）
當歸2片，白芍2片，川芎3小片，熟地3小塊，紅棗4枚，鳳爪9只。
雞爪也可以改成雞腿甚至一整隻烏雞，今天家裡只剩下雞爪了~
做法
一、鳳爪洗淨去指甲，順手焯焯水，浮沫出來就可以沖洗了，準備好材料，紅棗去核；
二、汽鍋坐在煲上面，煲放半煲水，為使汽鍋不太乾可以泡住材料，先放1/4杯水，等開大火後水汽從中間的孔衝上來，就會有水了；
三、蓋好蓋子開大火；
四、煮約30分鐘後可以開蓋看看水有多少，如果到了1/2鍋，就關小火，慢慢把藥材熬出味，也要顧及底下的煲，也給煲補充水，再煮15--20分鐘左右；
五、藥材出味後放入焯過水的鳳爪；
六、再開中火，煮約20分鐘鳳爪轉成黃色就可以了，不用太久，大種雞爪很容易熟的，食用時湯里加適量鹽就可以了，不加也無妨。
小訣竅
一、要觀察汽鍋底煲的水，要及時添加，很容易燒乾的；
二、也要觀察汽鍋的水，不宜過滿，夠水後關小火，水就不會再衝上來了；
三、煮四物湯時最好放羊肉，羊肉不燥而滋陰，實在找不到可用其他肉類。
四物湯在中醫臨床應用中已有千年歷史，它是針對女人三易的生理特點，進行補血活血調經。
那什麼是女人三易呢，一是女人易血虛，也就是我們常說的貧血，二是女人易血瘀，三是女人易月經不調。熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調等症狀，與當歸配合還能增強當歸的補血、活血療效；當歸的功效主要是補血調經，另外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色；
白芍，《唐本草》說它“益女子血”，現代中醫認為它能夠養血柔肝，對月經不調有著很好的療效；川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀。
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