煙臺小峰峰
人參泡酒講究很多，我來一一講解。
１酒的選擇。一般選擇高度白酒，50度以上，最好是糧食原漿酒。①乙醇含量高人參內的人參皂苷溶出率較好，同樣的人參泡出的藥效好。②糧食酒可以避免攝入過多的化學成分。
２浸泡的時間。浸泡從藥材放入酒內計算，至少需要泡一個月。否則藥材沒有泡透，有效成分溶出不足，藥效達不到最大。
３和其他藥物配伍使用。人參甘苦，溫，可以大補元氣。單獨使用容易有上火，也不容易將藥效完全揮發。①配伍活血藥如當歸，丹參等，做到“氣為血之帥，血為氣之母”，達到氣血雙補。②配伍補氣藥如黃芪，白朮，可增加補氣之功效。
③與補腎陽藥同用如瑪卡，鹿茸，海馬，海龍，山茱萸等可以增加補腎之功效。④配伍滋陰藥如桑椹，覆盆子，枸杞子等同用，可以氣陰雙補。
４泡酒後的儲存與放置。泡藥後放置在室溫即可，但是不能日光直曬，以免藥物與日光發生反應，降低藥效或增加毒性。還要注意密閉性，不可使酒精揮發，造成藥物有效成分隨揮發流失。
５飲用方法。藥酒屬於藥物治療的一種，必須按照規定的方法飲用。即每日飲用3錢（10克），需要在臨睡前服用，不可過量。
我是中醫隨感，如果您喜歡，請關注我，謝謝。
分享到:
