红糖80克/适量
燕麦适量
面粉300-350克
酵母4-5克
水180ml
色拉油适量
花式红糖燕麦馒头的做法
用小锅加入水，再倒入适量红糖（看个人喜好，我这个 个人觉得偏甜一点）大火烧开，将糖化开即可。在面粉中加入酵母，燕麦和红糖水（可以先冷却一下，温度太高加入，可能会使酵母失活），然后开始揉到盆光即可。盖上保鲜膜发酵，现在天气热，室温有30度以上，所以直接室温发酵，我发酵了大概50分钟左右。
发酵好后，接着揉面团，揉出气泡。将面团分成两份，每份用擀面杖擀成一片（尽量擀薄点）刷上油再卷起来，这里可是在上面抹上一点红糖，吃上去口感会更丰富些。（因为家里没有色拉油了，我用的是亚麻籽油刷油是为了切形状时不会粘在一起）
卷起后，切成三角形状，在用筷子在中间压一下。（形状如下图）
完成啦！放入蒸锅再发酵10分钟左右，水开后，大火蒸15分钟，关火记得不要着急开锅！等3分钟左右再开！
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