一個人是詩,兩個人是畫。
如果你不能把日子過成詩,那就把生活裝點得煙火氣十足
我想炒飯應該是剩米飯的最好歸屬,所以二小姐經常會在煮米飯的時候多煮一些,為的就是能在第二天做一份炒飯。
而炒飯辣麼多種,在沒有配菜的情況下,二小姐鍾愛的就是那份重口味醬香型的醬油炒飯~
尤其在這個世界盃狂歡季,一份醬油炒飯,有飯有菜有肉還有蛋~輕鬆搞定一個人看球夜的晚餐!
Day 177,昨天搞接待剩了半鍋米飯,正是做炒飯的好時候!
醬油炒飯
忙著看球沒時間做飯?那花五分鐘炒一盤能回味五小時的醬油炒飯怎麼樣?
熱水汆燙一下油菜和廣式香腸,後撈出控幹水份。
先分享一個小秘訣,想要炒飯更香,就要用黃油~
中小火把黃油融化後放入蒜末。
將蒜末炒香,黃油熱量高,可以一半用黃油一半用植物油,將蒜末炒至金黃。
倒入隔夜剩米飯,迅速炒散。
加入兩勺味極鮮醬油、一勺香菇老抽、一勺糖和少許鹽,翻炒均勻。
先倒入香菇丁翻炒~
再倒入廣式香腸丁和甜玉米粒,繼續翻炒。
倒入綠甘藍丁,迅速翻炒十幾秒即可~
臨出鍋前淋一勺自制蔥油翻拌均勻,沒有不放或者撒一把香蔥花也可以~
盛出炒飯,擺上油菜,另起鍋煎顆雞蛋~
將溏心煎蛋覆在炒飯上~一定不能偷懶不煎雞蛋!絕對不能~不能!重要的事情說三遍。。。
今晚的晚餐~
可以開飯了!
一盤飯+菜+肉+蛋一應俱全~
而且醬香濃郁,營養豐富。
米飯粒粒分明,每一顆米粒都裹勻了醬汁。
將煎蛋戳破,讓蛋液流淌出來~
將溏心的雞蛋跟炒飯拌在一起~
這樣來上一口,真的好吃的想哭~
不管是不是世界盃季,如果你吃膩了千篇一律的蛋炒飯,不妨試試這個醬香型的炒飯,相信它一定會成為你家餐桌以後的“常駐人口”!
二小姐的一人食
一個人吃飯,更不能隨便,不能將就。它是靜靜享受、品味快樂的最佳時光。
一個人也要好好吃飯,一個人的餐桌,也可以有更多選擇,一個人的生活,也要過得精緻而溫暖。
因為,食物有超乎想象的治癒能量,它能填飽你的肚子,也能治癒你的孤單。
“一人食”未必是單身狀態才會面對的狀況,每一個人都可能在生活的某個時間遇到要一個人吃飯的時候。
“一個人”更不代表孤獨或者格格不入,一個人的生活它會教會你在這個紛擾繁雜的社會中留給自己一點專注的時光。
做一個孤獨的美食家
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