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你好，老朋友
#題外話#
不知道有沒有朋友和我一樣，
去買東西的時候總喜歡先看商品的標籤，
尤其喜歡看它的成分，覺得特別有意思。
剛好我今天整理的微課堂內容就是有關於此，
我特別喜歡，希望你們也會喜歡。
微課堂內容：
食品標籤的內容和用途
食品標籤中各項內容詳細說明意義有哪些
01
食品標籤的定義
食品標籤：
是指預包裝食品內容上的一些文字、
圖形、符號以及一切說明物。
食物標籤所有內容不能以錯誤的、引起誤會或者是欺騙性的方式來描述或者介紹食品。
也不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導致消費者將食品或食品的某一性質與另一產品混淆。
意思就是這些欺騙的形式是不可以產生的。
根據規定，食品標籤不能和包裝容器分開：食品標籤上的所有內容必須是通熟易懂的，準確、科學。
食品標籤是依法保護消費者合法權益的重要途徑，所以大家要懂得如何挑選食品。
02
食品標籤的內容和用途
包括七大版塊：
產品名及產品類別：
配料表：
順序：
按照我們國家規定，含量最多的原材料應該放在第一位，
最少的原材料應該放在最後一位。看看下邊這三瓶牛奶：
蒙牛純牛奶：配料表主要成分是生牛乳，看含量是排在第一位的。
蒙牛穀粒早餐奶 ：配料表主要成分是水分，第一個就是水分。
蒙牛酸酸乳：第一個也是水分。
注意：
減重期的朋友，選牛奶的時候，
不應該選以水開頭的飲品，
我們應該選生牛乳（通俗說就是以什麼乳開頭的）。
南方黑芝麻糊：成分排在第一的是黑芝麻。
速食黑芝麻糊：成分排在首位的是白砂糖。
注意：
南方黑芝麻糊：紅棗黑芝麻糊是宣傳點，而成分表中根本沒有紅棗。
所以大家在購買產品的時候一定要擦亮眼睛，不要被宣傳的廣告衝昏了頭腦。
健康的隱形殺手-反式脂肪，也就是不利於健康的不飽和脂肪酸。
廠家或者商家們為了口感為了好看，會把這種反式脂肪放在我們食品中。
而這對於我們身體是有一定影響的：
影響我們身體脂肪酸的代謝，使體內低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低，增加我們患心腦血管的疾病風險。
食品舉例：
奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅乾、蛋糕、麵包、雪糕等等，裡邊的反式脂肪比較多。
像炸薯條炸雞腿在油鍋裡反覆使用的反式脂肪會更多，所以我們要多注意。
國家規定，企業必須要明明白白標註出所有的食品添加劑。
快速識別的方法：
當看到帶顏色的詞彙時，比如檸檬黃、胭脂紅等等一般是色素；
當看到帶味道的詞彙時，比如甜蜜素等，是甜味劑；
當看到有膠的詞彙時，我們要想到是增稠劑。
注意：我們在挑選食品時，還是儘量避免挑選添加了很多添加劑的食品。
營養成分表：
// 必不可少
- 缺少了蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素的食品不要購買。
- 這五個是核心營養素，在食品當中存在，並且和人體健康密切相關。
- 攝入少會引起營養不良影響生長髮育，攝入過量會導致肥胖慢性病的發生。
- 所以國家是要求標註出來的。
注意：
營養成分含量中間的一欄的表達通常用的是一百克或者是一百毫升來表示，也會有少數食品用其他能顯示數字較小的單位來表示，所以大家要細心地留意單位。
//如何利用營養成分表控制體重
在減重期的朋友們採用的是低碳水化合物飲食 ，減脂生酮原理減重，所以下邊四種牛乳會推薦選擇B，碳水化合物低、蛋白質高。
- 能量；AB是一樣的，C排在中間,D最低。
- 脂肪：B是最高的，AC一樣，D最低。
- 碳水化合物：BD比AC都降低了百分之一，但是B蛋白質高又富含鈣。
- 所以給減重期朋友推薦順序是：BACD。
這兩款燕麥產品：
- 蛋白質的營養素參考值：A比B高百分之八。
- 碳水化合物的營養素參考值：A比B低百分之六。
- 膳食纖維的營養素參考值；A是B的四倍。
- 礦物質元素的營養素參考值：A比B低。
- 推薦順序是：A到B。
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