奢品集
2017成都旅行之最牛叉必吃人气美食路边摊满足资深潮咖饕客挑剔dé嘴！
总有一些饭馆子，
没啥装修、没啥宣传，
盘踞成都小巷确不乏万种风情特色，
全靠吃货们口碑相传。
成都就有那么一些店，
没得铺天盖地的宣传，
只有四季不变的用心经营走心烹饪，
却勾得宝宝们隔三差五老往那儿跑，
完完全全都没法好好减肥了！
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1.金风火扯--扁担串串袍哥菜
传说成都最不好找最好吃的麻辣烫串串香
深藏川大本部的深巷子里天天排队不醉不归，四川传统正宗麻辣烫搭配特色地方小菜吸引无数潮流饕客帅锅美钕尽折腰，菜品装潢一水的潮流复古中国风。特色木瓜羹、肥肠蛙、黑椒牛肉。
人均：47元 无分店
地址：科华北路棕南正街7号附5号
2盖帮市井串串
一家牛油锅底的串串，他家的串串主打是牛肉系列，香菜、芹菜、泡椒三个口味，都相当的巴适。他家的鲫鱼也是一绝，据说一个月要卖出1000条。
人均：51元
地址：马鞍南路内曹家巷6号附7-8号
3喷火小郡肝牛油串串
严重的告诉你们，一般人切吃微辣就可以了，中辣都不得了！特别推荐牛肉、郡肝，还有桂花冰粉~
人均：50元
地址：双林中横路14号小区大门内
4.康二姐串串香
康二姐串串不光在成都名气大，现在，全国各地都开起了分店。早前参加《天天向上》，节目中康二姐现场煮串串，汪涵和欧弟还没吃，就大夸"好香~"
人均：56元
地址：中道街99号附32号
5.蜀小匠牛排火锅
主打屠场大刀牛排，一次性满足你对牛肉牛杂牛排和重庆正宗火锅口感的完美满足感脚，预约去吃。
人均：75
地址：东风路北一巷新一号
6.厕所串串老店-无分店
最正宗的厕所串串，运气好还会碰到老板炒料，那叫一个香！成都只此一家，绝无分店。
人均：54元
地址：外双楠龙华北路(近上席国菜馆)
7.明婷饭店
这还用推荐吗？那简直是一代成都人的记忆，不愧是“成都最牛苍蝇馆子”，人均不到50撑到你扶墙出来~
人均：50元
地址：外曹家巷26号附16号(近马鞍南路）
8.86烧烤
86烧烤开了好多年了，每回小编从那儿过都在排长队。他们家的干碟very very very香！
人均：56元
地址：石人正街2号附16号
9.烤匠
烤匠主打各种味道的烤鱼，小编觉得他们家的小吃也很不错，比如薯条、红糖糍粑、菠萝油条、包浆豆腐……
人均：72元
地址：川大蓝色加勒比广场
10.寻欢焖烤羊肉串
这家店之霸气，没得素菜，全是肉。而且大多数都是羊肉，还有羊腰子哦~要是怕吃闷到了也不怕，里面还是有凉拌素菜的！
人均：54元
地址：地址：长荣路56号泛悦国际
11.甘记肥肠粉
张靓颖推荐，十几年老字号，地道的苍蝇馆子，一到饭点儿就要开始排队。肥肠粉分红味和白味，外地的朋友可以都告一盘。
人均：14元
地址：马鞍北路18号
12.严太婆锅盔
严太婆锅盔也算是“家族企业”了，一家人都是做锅盔的，最受欢迎的牛肉锅盔，肉量特别足，你看老板好耿直！
人均：8元
地址：人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口)
13.电台巷火锅
科华店下午三点到就OK，根本吃不到的火锅。好评差评最多的正宗重庆大龙关门弟子的火锅。
人均：80
地址：科华北路川大西门出口
14.朴田泰式海鲜火锅
除非预定，否则等到位置时，已经羽化升仙每次都看成朴泰桓和孙杨火锅……应该是成都最好的泰式火锅之一了，两点去都人满为患。
人均：120
地址：群众路69号
15.一把骨
排队13年，卖出1亿根骨头在成都火了13年，亲测，实惠好吃，只是从六点半排到九点，坚强的围笑。骨头很大一个，卤得油光光的，咬肉咬得超满足，吃完肉可以吸骨髓！真的超！级！好！吃！
人均：85
地址：西安北路26号
16.拜居奇味面
一道亮丽的风景线，看人比吃面有意思……有人开着300W以上的豪车过来，只为了在板凳上吃一碗面【私下猜测这车有没有可能是老板的】
人均：40
地址：肖家河环二巷路口
17.情妹耙泥鳅
成都二环内的干锅特色菜大钢炮，五点排队到深夜十点，特色菜实在太多魔法细数。
人均：120
地址：科华北路二环路口
18.李不管把把烧
国民老公王思聪那个霹雳娃娃开起劳斯莱斯都要拱到小巷子吃的烧烤摊摊。
特色：烤鼻筋，包浆豆腐，生拌牛肉
地址：人民南路四段58-3号
19.张烤鸭青石桥总店
两千多条评价都还能保持五星九分以上的太少了，成都人从小到大的记忆味道。祖传真的已经三代了。
人均：100
地址：古卧龙桥街9号。
------------不早了，肉测哥已经写累了，预知详情请观看下回分解。都是自己淘腰包从小吃到大捏馆子，md分钱广告费没收，如有异议管我pì事er！
------------我就是集财貌于一身的“杠上花闪电飞侠么么哒”。成都旅游美食手工日志-看热门转发吧，反正lz也没啥微博微信泡友圈。就看悟空回答吧！
管你CZ事
重庆老火锅王，重庆聚满堂老火锅，小龙坎老火锅，大龙燚火锅，老饕火锅，码头故事，渝味晓宇火锅，冒椒火辣，康二姐，都是吃的比较多的
推荐一家我最近吃的老火锅咯
清溪西路吃到的这家栾儿火锅，再次让火锅的热情燃烧起来了。推荐这家老火锅给大家其实是有点犹豫的：昨天去吃的时候这家店的人还不是很多，推荐了之后会不会也要排队啊啊啊……
▲墙面展现了各种老四川的生活场景：叮叮糖、鸡公车、转糖饼、老信箱……现在的90后、00后们基本上都不认识了吧。
▲有意思的是，不管有没有人，每张桌子上都摆着锅底。厚厚的火油点缀着两根葱白，看得流口水。小茴香、八角三奈等香料也是明明白白地摆在红油上面，除此之外还有很多的花椒、辣椒、以及，辣椒、辣椒。
▲正式开煮之前，服务员往里面加了茶，这样做的好处是防止上火。不过吃起来并没有我想象中的“茶香味”这回事哈~这种大口的深锅涮起来熟得很快，就是万一掉了不太好捞……
▲先来一张大合集。全部都是镇店之宝。在别的火锅店吃不到的哈。
▲隆重介绍V姐和朋友一致好评的鹅肠。上桌的时候看着好像并没有什么特别，但这一碗其实是一整根哈！服务员会根据人头切成N段。感觉我可以来三份。
▲这个饼蹦板丸子超赞。“饼蹦板”是啥子大家都晓得撒，乒乓球拍嘛。丸子放在“乒乓球”拍上端出来，看着就很有趣。而丸子里面加了贡菜，咬起来嘎嘣脆，倒是有点像乒乓球在桌上跳动的声音。
▲如果要按喜爱程度排序的话，这个卤鹌鹑蛋绝对能排进前三。卤得相当入味的鹌鹑蛋在锅里烫热、慢慢煮入味，再裹上油碟里的香菜和蒜末，一口一个简直巴适。
▲牛肉、毛肚、黄喉，V姐火锅必点三大菜。嫩、脆、鲜，这家店的这三个菜可以排到第一梯队。要特别提一下黄喉这样切是一个非常棒的想法，不仅造型好看，而且口感更脆。唯一要注意的就是，里面可能会裹进花椒哈！
▲将排骨码好料来煮火锅不算是这家店的独创，不过他家的排骨挺大块，肉也蛮多的。而这个麻辣郡丝也是在别家吃不到的哈！
▲深受成都人喜爱的天味小香肠，这家店也有哈。不过身为宜宾人的V姐对这个小香肠就没有那么惊为天人啦，只能说，就是小时候的那种味道。略微的甜味配上火锅的麻辣，确实很搭。
▲本来不打算吃素菜的。不过这个拼盘上来的时候还是挺诱人的。整体来说这个拼盘主打脆和鲜。土豆和窝笋拉成很薄的薄片，基本上几秒钟就可以捞起来了。其实素菜的品质要求比荤菜更高，不过这个拼盘看起来还不错：藕片里没有淤泥、山药很白净，窝笋也没有老经经。
▲海带芽，看起来有点像黑暗料理，只有真正的吃货才知道这是真正的小清新。据说涮五秒味道最佳，相当入味相当软糯。不过，吃这个海带芽有点罪恶感哈，因为它太容易裹油了。反正V姐都是边吃边用筷子把油理下去了的。
▲最后再来说说小吃。虽然其实我们是一开始就吃了的。
酥肉和糍粑都是现炸的，等人的时候来一份很不错。特别要说一下糍粑，这是V姐第一次在成都吃到脆的红糖炸糍粑，不像别家那样耙西西、水瓦瓦的，吃起来很有口感。
▲最后，来看一下他家的菜单哈。人均50左右，吃得嗨爆。
最美城市研究
在成都叫串串香，在乐山叫麻辣烫 营门口银沙路银沙正街有一家麻辣烫，这是一家刚从乐山开过来的店，虽然地方不大，不大好找,但是味道超级巴适~~~（偶都有点不明白，那么好吃的味道，杂人不多呢，难道是口岸问题？） 所有菜品分1毛和五毛的，五毛的和玉林那些的1块钱的差不多 尤其是那里的油碟，和玉林，袁记完全不一样 干海椒+小米辣+花生米+香油，烫好的牛肉一裹送到嘴里，哇，真正知道什么叫齿颊留香~~说到偶都要流口水了~~~ 还有那里的脆肚和郡把，要让老板亲自给烫哦（自己一般烫得不是很好），香香脆脆的，回味无穷~
好吃的大饺子
串串好吃当然小扁担
