嗨吧阿加西
廣州的小吃種類真的是數之不盡，而且每樣都很誘人！不要著急，下面飛小編就為大家介紹兩個廣州美食的好去處！
達楊原味燉品
在文明路上想筆直的走一條直線出來並不容易，騎樓下總是有著一間間的特色食店，翹首以盼的排隊者與坐在人行道上桌椅邊大嘆美味的食客們很容易將你誘惑進“阻礙交通”的行列。達楊原味燉品便是這樣的一間食店。
對於靚湯，廣州人有一份執著，滿滿的真材實料與恰到好處的火候是成就一碗好湯的必要條件。在達楊家，不論選擇哪一件燉湯，都能在裡面發現不少好料。原只椰子燉盅大概是最讓人有滿足感的一款選擇，可以選燉竹絲雞，也可以選燉鵪鶉。
小顆的椰子在久燉之下散發出清香，與椰殼分離的椰肉燉入了湯汁也滲進了肉裡，中和了肉湯的膩味也讓湯料的口感更好。除了主角椰子與肉之外，湯裡的各味配料也堪稱最佳配角，寥寥幾款，提味點睛。
與百花的阿姨當家不同，達楊燉品的“門面擔當”是一幫阿叔。喝湯之餘，看著阿叔們上下搬運著沉重的燉盅架子、查看火候的身影也不禁感嘆舌尖背後的辛勞，也便更為珍惜這份入口的溫暖。
地址：越秀區文明路160號-1
人均消費：25元
老西關瀨粉
西關位於荔灣區，在廣州的西邊，而文明路位於曾經的東山區（現合併為越秀區），顧名思義，地處城市的偏東邊。為何這家名為老西關瀨粉的小店會大喇喇的開在文明路上呢？其實答案也很簡單，這裡是一家分店，一家因地理位置優越而更為聞名的分店。
瀨粉的精巧之處就在“瀨”字之上，據說瀨粉便是得名於原材料米粉團從制粉模具木孔中擠壓後，“瀨”出又長韌又爽滑的粉條的感覺。在最為興盛的上世紀七八十年代，廣州的街頭巷尾常常都會出現瀨粉攤的身影，而如今要吃到一碗手工的瀨粉卻成為了一件並不容易的事情。
一碗好的手工瀨粉要經過浸米、磨粉、開漿、瀨制、過冷河與成品六個步驟方能完成，這樣製作成的瀨粉便有著如同老西關瀨粉一樣的口感，既有粘性，有不失滑膩。
一碗好的瀨粉，湯頭與配料也很重要。在老西關家的瀨粉裡隨意舀一勺，都能發現暗藏其中的冬菇、蝦米等小驚喜。如果你嗜好一點辣，不妨大大方方的在自助區給自己填上滿滿一勺辣蘿蔔丁，特別醃製的口味大概能在舌尖上為你展示什麼叫做錦上添花。
地址：越秀區文明路216號(近中山圖書館)
人均消費：25元
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廣州的竹升面、伊麵、雲吞、、粉面，燉品等等特色小吃實在太多了。
明記屎坑粉
這是一碗全世界最臭的一碗粉——屎坑粉。在一條名為“恩洲橫”的小巷裡，這碗臭名遠播的屎坑粉，可是大名鼎鼎。
聽說這明記，舊時就開在一個“屎坑”的旁邊，出品差不多的一碗牛腩粉，放在大酒店吃，蹲在屎坑旁邊的街角吃，身價十倍的卻是這碗在街頭粉面所能感受到的人情味。”
陳添記
陳添記有全廣州最好吃的涼拌魚皮，人氣從來都超級旺，雖然只有三樣小吃：魚皮、艇仔粥、豬腸粉，但個個都是招牌小吃。陳添記只是在小巷裡擺了幾張桌，沒有店面，有點像大排擋，簡陋的環境更突顯美食的老味道。
涼拌魚皮用魭魚皮製作，加上香料花生薑絲口味很好。
達楊原味燉品：火爆的迷你燉品店
達楊原味燉品是老字號燉品店，老火湯（包括燉湯）是粵菜的一大特色。店鋪超迷你，桌子不超過5張，但門外總是站滿等候的顧客。
堅記麵店
堅記麵店是廣州的老字號麵館，經營歷史悠久，幾十年依舊是客如雲來，店面一直沒有很大的變化，依舊是沿用人工開票收錢，服務員都是上了年紀的阿姨。
堅記賣的面分為兩種，一種是伊麵，另一種是蛋面。最受歡迎的是伊麵，即喜酒和壽宴會遇到的長壽麵。伊麵的特色在於油炸卻不油膩，以彈牙爽口的口感而聞名。店內還出售生伊麵，讓老顧客在家也能吃到好吃的伊麵。
伍湛記
伍湛記是廣州的一家老字號小吃店，始創者為順德人伍湛，老店原在廣州文昌南路文昌橫街口，現在在廣州設有龍津東路店、龍津中路店、泮塘路店，生意都十分火爆。
伍湛記的招牌三元及第粥又稱及第粥，是廣州人喜歡的著名粥品。因其良好的寓意加上精良的製作，西關地區的學生都喜歡在高考前液吃上一碗及第粥，以求“狀元及第”的好意頭。
自造竹升面
《舌尖上的中國》曾用一集專門介紹廣州竹升面，足以見得竹升面的至高地位。竹升面是用竹竿壓制的的麵條、雲吞皮的一類麵食，多是用鴨蛋做的全蛋面，非常勁道。壓薄的麵皮便可以用來製作麵條和雲吞皮。
吳財記面家
藏在曲折小巷裡的傳統50年麵店，可謂是“酒香不怕巷子深”的典範。一進店裡就是老店的氣息，小店建築總共三層，一樓開店、二樓加工、三樓居住。
吳財記一直沿用最傳統的方法制作傳統廣州麵食，店內的炸雲吞、雲吞麵、牛腩撈麵、淨雲吞的味道都特別地道，幾十年如一日，量大料足，價格也是相當的實惠。
巧美面家：蔡瀾親薦五寶雲吞麵
巧美麵店在廣州的雲吞店中據說是數一數二的。香港美食家兼作家的蔡瀾先生曾對店內的五寶雲吞麵讚不絕口，聲稱：“到廣州品美食，到此店足矣！”
一碗上乘的雲吞麵有三個條件：一是面，必須是竹升打的銀絲面，二是雲吞，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味，但廣州如今的雲吞大多是鮮蝦為主料，三是湯，要大地魚和豬骨熬成的濃湯。
武漢壹周
當時去廣州旅遊上下九、北京路好吃的很多，好評的店基本都去了。建議住在那邊附近，靠近地鐵站去哪都方便。
一、上下九步行街有哪些不可錯過的美食？
《寶華麵店》：鮮蝦雲吞麵、味蘿蔔、牛筋面、豬手面、牛三星湯
《銀記腸粉》：牛肉腸粉
《陳添記》（第二家才是正宗的）：魚皮、艇仔粥、豬腸粉、油炸糕（對不起我忘記這個叫什麼）
《林林牛雜屋》：蘿蔔牛雜、蘿蔔牛腩
《伍湛記》：及第粥、艇仔粥
《南信甜品牛奶專家》：姜撞奶、雙皮奶、芝麻糊、奶糊
《順記冰室》：拉腸、榴蓮、芒果、椰子雪糕
《仁信甜品店》：芝麻糊、雙皮奶
《黃振龍涼茶》：火麻仁
二、廣州北京路那些不可錯過的老字號美食
銀記腸粉
推薦理由：腸粉看上去：皮薄、晶瑩剔透，讓人看了就想吃;吃起來：香滑細膩;醬料調味為自家秘製;份量足，價格實惠。對食客來說，有一點不好的就是：人氣太旺，常要等位。
鎮店之作：豉油皇牛腸(8元)用精製大米磨成米漿，蒸製成拉腸粉，新鮮牛肉配以薑汁、白酒、生抽、生油、麻油、味粉等調料作餡，再加以特製的醬油，香濃爽滑、白如雪、薄如紙。韭黃鮮蝦腸粉(8元)用蝦、冬菇絲、韭黃配製的餡料，米漿即磨即制，腸粉新鮮爽滑，蝦肉嫩滑香濃，腸粉粉薄爽滑。招牌推薦：各式腸粉(牛肉腸、鮮蝦腸、叉燒腸、豬肝腸)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、鮮蝦腸、鴛鴦腸
人均消費：10元
地址：廣州市文明路199號
西關婆婆面
推薦理由：識食之人怎麼可以不識飄香數十年的“婆婆面”?說起“婆婆面”原來有段“古”，那是1948年文昌北路上有間“恆記”，店面並不起眼，只因為店裡的婆婆常年坐在門口包雲吞，所以西關街坊都親切地叫起“婆婆面”。
鎮店之作雲吞麵(小的5.5元;大的7.5元)招牌雲吞麵與一般的銀絲面不同，麵條是扁平狀，比較寬和粗，這是“婆婆面”的特色。據說是加入大量的雞蛋來打的，所以韌度十足，在水裡泡一個晚上也不會變軟。餡是半肥瘦的豬肉，肥瘦的搭配剛剛好。湯是用扇骨、地魚、蝦子特別熬製的，味道特別濃郁。
招牌推薦：牛腩撈麵、炸醬麵、豬腸撈麵、豬油撈麵、牛雜麵等價格均在5.5元~8.5元不等。
地址：廣州市文明路246號
佳叔湯丸王
推薦理由：問起老廣州，那裡的湯丸店有印象，許多人會說是“佳叔”，鋪面小卻人氣旺廣州北京路那些不可錯過的老字號美食導遊
品友互動
在文明路上，小鳳姐的那首《賣湯圓》漸漸傳來，熟路的食客都知道，佳叔湯丸王快到了。這裡的湯圓全部為手工新鮮現做，和超市裡的速凍湯圓比起來更有久煮不爛的優點。
鎮店之作：傳統麻蓉湯丸(6元)，這裡最馳名最傳統小吃，內餡是芝麻加糖，還有“湯丸王”的祖傳秘製香料，外表以上好糯米精心製成的粉皮，再經師傅細心地搓圓，最後在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料製成。
芝麻糊湯丸(5元)：據介紹，芝麻是從省內各地精挑出來的，米是選用泰國優質的糯米，即點即做，咬一口，入口細膩，芝麻糊齒頰留香，湯丸則個大渾圓，潔白晶瑩。
招牌推薦：品種多，既有傳統的花生糊湯圓、百合綠豆沙湯圓等，也有新式的西米露椰汁湯圓、蓮子紅豆湯圓和鹹湯圓等，價格均在4~7元不等。
德子
隨著廣州的經濟發展，形形色色的飯店正在發起，各種大型的商場購物街都是一些韓國料理日本料理泰國料理，環境優美的西餐廳...其實在一些大街小巷裡面，真正地道的廣州小吃在裡面！
（1）順記冰室
早些年代，由呂順創辦至今的順記冰室，已成為西關的地標小吃鋪。這麼多年來順記價格略微升高，物價上漲，多多少少也要升價的啦，畢竟人家要謀生，但客人依舊，想必價格不會讓那份甜美流失客源。
地址：廣州市荔灣區寶華路85號
艇仔粥香綿可口，手製魚皮脆爽每次連配料都讚不絕口。
這些老一輩記憶的小吃，都是經過時間的沉澱，一步一步改良出來的精品，雖然不是什麼十分高大上的桌上菜，卻是一代人的記憶，有著一代人的味道。
店名：陳添記
地址：廣州市寶華路59號旁十五甫三巷內進第2檔
其實像這樣的店廣州的大街小巷裡還有很多，具有年代氣息，儘管時間久了但仍舊很多人去回味
（圖來自於知乎）
人在珠三角
廣州的小吃，值得品嚐的，在喝早茶的小吃，
蒸排骨
幹蒸燒麥
拉腸粉
蝦餃
馬蹄糕
鳳爪
