有數據統計，我國患有糖尿病的人數達到了1.1億人，且數據還在繼續增長。糖尿病作為一種終身性疾病，一旦患上很影響自己的生命質量，患者往往需要花費很多錢財來治療。
患上糖尿病，早期常有這些症狀出現：
多尿：血糖越高，尿量會越多。
口渴：排尿量增加，會導致口乾舌燥，常有口渴的症狀。
視力模糊：血糖生高，會導致晶體滲透壓改變，有視力模糊，視力下降的症狀出現。
皮膚瘙癢：皮膚出現不明原因的瘙癢，也要考慮是血糖高了，不可忽視。
喜怒無常： 血糖異常時，也會出現喜怒無常的狀態，甚至是抑鬱。
患上糖尿病，與這些息息相關：
1、肥胖：糖尿病的發生與肥胖有一定的關係，約有60%左右的成年糖尿病患者在發病前皆為肥胖者。而經常久坐不運動，熱量無法消耗，往往容易造成身材肥胖。
2、常抽菸喝酒：長期抽菸，飲酒過量，易影響血糖的穩定，加重糖尿病患者的代謝紊亂。
3、常熬夜：常熬夜，對身體的傷害是全身性的，會擾亂身體的新陳代謝，增加患上糖尿病的幾率。
1種粗糧是“吸糖王”，堅持吃，糖尿病悄悄改善
患上糖尿病，除了會給患者帶來精神和身體上的痛苦，也會引發其他併發症如腎功能衰竭、視網膜病變引發失明等。糖尿病是終生疾病，無法治癒，但是隻要做到合理控制，飲食上、生活上多注意，還是可以和正常人一樣健康、長壽的。
有糖尿病，飲食上要少油少鹽，粗、細、葷、素合理搭配，多吃燕麥、蕎子等粗糧，粗糧富含多種微量元素及食物纖維，低糖，低澱粉，有助於控制血糖。
尤其是蕎子這種粗糧，富含黃酮類物質、膳食纖維、維生素及多種礦物質等營養成分，能降血壓、降血脂、降血糖，養護血管，促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，對糖尿病、高血脂等都有輔助作用。
蕎子要屬安康產的品質更好，當地人常用來炒熟後泡水當茶喝，自制成安康蕎子茶，有調查表明，常食用蕎子地區的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明顯低於不食用蕎子地區的人群。
安康蕎子茶含有豐富的膳食纖維和黃酮類物質，其主要成分是蘆丁，蘆丁是防治糖尿病、控制餐後血糖上升藥物中的主要成分，而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有，很適合糖尿病人食用。
另，其還含有豐富的硒元素，硒能修復受損的胰島β細胞，加強細胞組織的自我修復能力，提高細胞、組織對胰島素的敏感性，能達到預防和控制糖尿病及其併發症的作用，是天然的植物胰島素。
不管是高血脂、患有糖尿病的人群，還是想養護血管健康的人群，都適合長期飲用，能幫助改善症狀，並減少心腦血管疾病的發生。
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