一隻麻辣小龍蝦1
壹周君聽說杭州當地人對於西湖醋魚其實並不感冒，倒是一些外來遊客，扎堆兒地去吃西湖醋魚。當然了，壹周君也是那“堆兒”中一員。事先做了些攻略，好歹也沒算踩雷，分享給大家。
說來也是蠻好笑，扎堆兒吃扎堆兒吐槽，叫嚷著沒吃到正宗的，西湖醋魚也就慘兮兮地成為了地方菜中“名不副實”的典型。樓外樓是很多人推薦的，歷史底蘊擺在那裡，菜餚的水準還算是靠譜的。江湖上不是還有俗語流傳：“西湖醋魚何處美，獨數杭州樓外樓。”，西湖醋魚確是樓外樓的招牌菜之一。
不過說實話，壹周君覺得西湖醋魚的美不是所有人都能懂的，這和口味喜惡有很大關係吧。即使是在人人推崇的樓外樓，壹周君品嚐過後也依舊沒有想吃第二次的衝動，他們家的草魚是沒有了人們極力躲避的土腥味，但是濃重的醋酸味也確實霸道，幾乎掩蓋了整條魚的味道。
知味觀也是一個百年老店，壹周君算是慕名而至。還是原來的配方，還是熟悉的味道，只不過魚的酸味還算適中。插個題外話，他們家的貓耳朵味道還是不錯的。
新白鹿是朋友推薦去的，他們家的菜性價比蠻高，裡面也有西湖醋魚，客觀來說味道差強人意，還是不及樓外樓的。 
在壹周君看來，西湖醋魚的歷史厚重感已經蓋過了它的客觀味道，可能這也是留存至今的原因吧。壹周君也聽聞很多人在為醋魚“正名”，“土腥味”、“醋酸味”都是外行人的不解風情，壹周君個人覺得西湖醋魚確實是一道非大眾化的名菜，實屬情懷大於味道的。
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