怪不得你做的炒麵老是粘鍋，不好吃，原來是你沒有學會這個技巧，一起來看看吧，我們先把面放到開水中煮下，不必完全煮熟，放點鹽進去煮，然後撈出泡在涼水中備用
鍋裡放油和香油，然後放入蔥花和紅辣椒爆香後，倒入雞蛋液
等到雞蛋凝固後，劃散，倒入香腸翻炒，再倒入青菜，這裡根據個人喜愛可以加任何東西，也可以加豆豉呀、老乾媽呀，肉絲呀都可以，根據個人口味
接下來，我們把過了涼水的麵條放進鍋裡，倒入生抽和老抽少放點 蠔油和醋，翻炒均勻就可以出鍋了
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怪不得你做的炒麵老是粘鍋，不好吃，原來是你沒有學會這個技巧，一起來看看吧，我們先把面放到開水中煮下，不必完全煮熟，放點鹽進去煮，然後撈出泡在涼水中備用
鍋裡放油和香油，然後放入蔥花和紅辣椒爆香後，倒入雞蛋液
等到雞蛋凝固後，劃散，倒入香腸翻炒，再倒入青菜，這裡根據個人喜愛可以加任何東西，也可以加豆豉呀、老乾媽呀，肉絲呀都可以，根據個人口味
接下來，我們把過了涼水的麵條放進鍋裡，倒入生抽和老抽少放點 蠔油和醋，翻炒均勻就可以出鍋了
