幽默枫叶
农村常见的红萝卜有什么功效和作用？
红萝卜主要产于东北，别名菜服，一、二年生草本，根肉质，球形，根皮红色，根肉白色。因为气候等因素成就了红萝卜极高的营养价值和药用价值。
红萝卜营养丰富，价值高
红萝卜含有丰富活性酶，可促进嘌呤代谢。还含有大量的钾、钙、铁、维生素K和维生素C等物质，可有效提高血液质量，碱化血液。红萝卜之中含有的甘酶、触酶、淀粉酶和糖化酶等有益成分，可促进消化，帮助新陈代谢。下面，分享几个红萝卜之中对人体比较有益营养元素。
- 红萝卜之中，胡萝卜素含量特别高，它能够预防细胞癌变，提高人体的造血能力，促进人体对钙质的吸收，促进骨骼发育；
- 红萝卜之中含有丰富的蛋白质和脂肪酸，促进人体内脂肪的分解与代谢，起到滋阴补虚的功效。
红萝卜可入药，具有食疗的功效
除了营养丰富之外，红萝卜还兼具食疗的作用。经常食用红萝卜，不仅能够保护肝脏，预防肿瘤，还能够健脾养胃、清热解毒、明目护眼。另外，对于患有痛风的人，红萝卜应该是不二选择的蔬菜，因为它对痛风有一定的治疗效果。
最后，需要分享一个挑选红萝卜的方法:以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实，顶端叶子为绿色，而且体积不宜过大为最佳选择。
有关于农村常见的红萝卜有什么功效和作用问题，就分享到此，欢迎评论探讨。
终归农村
楼主说的红萝卜其实就是最常见的胡萝卜。那种胡萝卜叶子有一股特殊的味道，我小时候最讨厌的就是这种味道，但是当把胡萝卜从泥地里挖出来的时候，把叶子拔掉，用水冲洗干净，吃一口脆生生，甜美多汁，那种纯天然的胡萝卜味道，是现在大城市里面吃添加剂的人们永远无法感受的。
那个时候奶奶会用胡萝卜做玉米面粥喝，把胡萝卜切成小块放到玉米面粥里，这个时候粗粗的玉米面就会融合一股胡萝卜的清香，煮熟后的胡萝卜虽然没有了脆生生的口感，但是那种软糯的味道也是非常美味的。
后来长大后，从上学到工作，再后来随着现代化办公的发展，才知道多吃胡萝卜对眼睛还有很好的补益。后来学了营养才发现，其实胡萝卜不止能对眼睛好，还有更多的好处呢。
【女人吃胡萝卜对皮肤好】
因为胡萝卜含有的维生素A和其他维生素对皮肤的健康也有不可忽视的功能。而且胡萝卜素还有造血功能，可改善贫血。
【小孩子吃胡萝卜可促进骨骼生长】
为什么这么说呢，因为胡萝卜中含有的维生素A可以促进骨骼正常发育，有利于细胞的生长。
【有夜盲症的人可以多吃胡萝卜】
因为胡萝卜含有的胡萝卜素到体内后可以转换成对眼睛有益的维生素A，因此对于治疗夜盲症也有很好的作用。
我平时在家吃胡萝卜的时候不止是炒菜，平时我也可以用它榨汁，跟豆子搭配做豆浆，非常的美味。接下来我就跟朋友们分享一下。
【胡萝卜花生豆浆】
食材：胡萝卜一根，大豆一小把，花生一小把，红枣3-5颗
做法：1、胡萝卜切成小块，蒸熟后备用；2、大豆和花生提前用凉水泡1个小时；然后把泡好的豆子花生和切成小块的胡萝卜，还有去掉核的红枣放到豆浆机里面，加入适量水，等待2分钟就可以啦！
当豆浆还没有好的时候，你就会闻到花生和红枣的香味了。这香味可以很好的掩盖掉胡萝卜的味道，这个豆浆不但味道美，而且营养丰富哦！
》强烈建议朋友们做这个胡萝卜花生豆浆，真的非常赞！
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查悦生活
所谓红萝卜就是大部分农村经常见到的胡萝卜，而胡萝卜富含对人体健康有益的元素，不仅能够提高人体的免疫力，对人体的血液循环也有很大的帮助。
它能够起到一些
防癌抗癌和抗病毒的预防作用。胡萝卜可以快速中和胃酸，可以促进胃肠蠕动、增进食欲。对患有哮喘、咳嗽、痰多、气喘以及支气管炎的人多有帮助。
除此之外因胡萝卜含有大量纤维素、B族维生素 等可以促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，具有排毒美容之功效。胡萝卜还有大量的钙，是补钙之佳品。
所以说胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，所以建议我们多吃胡萝卜，让所有的人越吃越健康，爱美的人越吃越漂亮！
哦了个G
看题主的问题图片，这个红萝卜就是胡萝卜，说起它的功效大家肯定能说出不少。
一是它含有大量的胡萝卜素。这个胡萝卜素在人体内转化成维生素A，它就有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，可以增强人体机能。
二是它还含有大量的植物纤维，可以帮助我们人体肠道蠕动，起到通便防癌的作用。
三是它还含有降糖物质，有糖尿病的患者食用它是不错的选择。
四是它还含有木质素，增强人体运作能力，提高免疫力，减少感冒。
五是它有狂吃不胖的减肥功效。
最后，推荐一款胡萝卜炖羊肉给大家 ，营养好吃哟：
1、 把羊肉洗干净，切成块，焯水后，把它和姜、花椒、以及八角、桂皮、干辣椒等一起，如果慢炖，要至八成熟后捞起。2、在锅中加入少许油，温热后，倒入切好的胡萝卜块，翻炒。3、将炖好羊肉的汤倒入锅中，将胡萝卜煮至八成熟。4、倒入羊肉，加入适量的酱油，小火慢炖，至收汁，加入小葱，起锅。
以上是关于胡萝卜问题的分享，欢迎留言交流，敬请关注。
吴一道
农村常见的红萝卜有什么功效和作用？
拜托一下，回答问题前一直要搞清题主问的是什么。本题说的红萝卜，存在很大歧义，在我们当地经常把胡萝卜叫做红萝卜，因为其皮是橙红色的；也经常把水萝卜叫成红萝卜，因为其皮也是红色的。从题主发的图片看，题目所问，明明是胡萝卜。
我们知道，胡萝卜的营养价值非常高，是我们常食用的蔬菜之一，它含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。经常食用可以增强人体的抗癌能力，具有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。
我们日常生活中，胡萝卜作为菜蔬，可做主菜，更多的做配菜，主菜主要是炒胡萝卜丝，配菜可切片切丝也可切丁等配用，现实生活中蒸煮胡萝卜口感也较好。一般来说，经常食用胡萝卜，可以益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、免疫防癌、降糖降脂、强心降压、润肤抗衰老、降低化疗副作用，从中医角度讲。胡萝卜味甘、性平，可以补中气、健胃消食、润肠通便、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、食欲不振、行气化滞、腹胀、久痢、咳嗽、明目等有较好疗效。
至于其他人回答，往往把红萝卜弄成水萝卜，和题主所附图片无关，恕我不去解答！
齐东晏子
红萝卜是萝卜的一种，它的皮是红色，或者玫红色，里面是白色的。与白萝卜，青萝卜，心里美萝卜一样，都是属于萝卜的一种。不管是农村还是城市里，是家家户户，餐桌上必不可少的蔬菜。那么，这个我们经常吃的红萝卜，它到底有什么功效呢？以及它的作用有哪些？
在我们农村里，都知道萝卜有止咳化痰助消化的作用。如果有急慢性支气管炎，哮喘，或者咳嗽痰多，用大红萝卜洗净，带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效。还有一个比较常见的方法就是，把萝卜切丁，然后拌到蜂蜜里面，浸上几个小时就捞出来吃，这个用来止咳效果也比较好。生吃红萝卜还可以促进消化，因为它可以快速中和胃酸，促进肠胃蠕动，增进食欲。
红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥哦。它里面还含有大量的钾，钙，磷，铁，维生素k维c等物质，可以有效的提高血液质量，碱化血液并有利尿溶石作用，对痛风患者十分有利。
红萝卜皮中含有的红萝卜素即维生素a原，可以促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。现在研究表明，红萝卜，还能增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要作用。
在我们农村里，萝卜的食用方法可多了。红烧，凉拌，煲汤，去地里干活渴了也可以拔一个直接生吃，嘎嘣脆，要挑辣味少的更好吃。挑的时候看哪个表面光滑，颜色好看，形状均匀结实，顶端叶子为绿色，且体积不宜过大的最好吃。
虽然红萝卜的功效和作用都挺多，但是萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者还是少吃为妙。慢性胃炎，先兆流产，胃溃疡，子宫脱垂，等患者忌食萝卜。还有我们农村里都知道在吃中药的时候，也忌食萝卜，因为它可以解药。
煮酒话桑麻🌸
红萝卜大家应该都吃过，烧肉炖肉，还能炒着吃。红萝卜又叫：胭脂萝卜、大红萝卜。性味温和，能入肺入胃二经，主要效果是能够清热解毒。中医上红萝卜的作用很多，主要用来排毒利湿，还能够散淤血，顺气止咳。红萝卜中水分充足，能够生津止渴，补中益气。
红萝卜含有的营养成分种类很多，它低脂低热，但富含丰富的膳食纤维，含有胡萝卜素、维生素A、视黄醇等丰富资源，能清热明目。其中还有维生素C、维生素E等水溶性维生素，和诸多矿物质成分，例如钾、钠、镁，还有钙、铁、锰、铜、磷、硒等成分。红萝卜是十字花科蔬菜中有抗癌潜力的蔬菜，对于肺癌、胃癌、食道癌等。其中含有萝卜硫素、木质素、糖化酵素、硫菜菔子素等多种有益成分，都有潜在的抗癌和抗衰功效。三高、高尿酸、高胆固醇的朋友都可食用红萝卜，红萝卜中嘌呤、胆固醇含量几乎为0，还能够促进代谢帮助消化，补充水分。其中水溶性维生素丰富，能够帮助缓解便秘，另外对于糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和辅助治疗效果。
研究还发现，红萝卜还能够有降血脂、降胆固醇和软化血管的辅助效果。将会成为一种新生代的降压药物。其中的一些胆碱的成分对胃黏膜还有修复效果。
