脂肪肝患者越來越多，醫生：這6種“清肝”營養素，現在就要記住
醒醒吧！瘦也很可能得脂肪肝，“6種清肝素”，此時不養更待何時
多年來，很多人都認為脂肪肝是個“富貴病”，好東西吃多了會得這種病。一個顛覆性的事實是：有些看起來一點都不胖的人依然會得脂肪肝，胖人自此“沉冤昭雪”。
於是，有人就開始放縱自己了，有人大魚大肉隨便吃了，體重秤也吃灰了……
實際情況真如大家所想嗎?今天就來教你科學管理飲食，防住脂肪肝。
日常飲食中，以下6種營養素可謂脂肪肝的“剋星”，不妨在均衡飲食的前提下多加補充。
1、膳食纖維
主要來源包括果蔬、雜糧、堅果、豆類等。建議成年人每天吃蔬菜3碟左右，水果2份，用雜糧米代替白米，很容易滿足一天的需要。
2、類胡蘿蔔素
主要來源包括:木瓜、芒果、西紅柿、南瓜、紅薯、胡蘿蔔等。建議每人每天吃6份水果蔬菜，其中包括2至3份黃色、綠色和紅色水果蔬菜，才能達到標準。
3、維生素B2
建議每人每天服用動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、堅果、穀物、奶製品等。都是維生素B2的主要貢獻者。
4、煙酸
主要來源包括:動物肝臟、瘦肉、禽肉、魚、蛋、花生、梨、核桃、全穀物食品等。每天的最佳攝入量是12至18毫克，相當於大約100克豬肝和一碗半米飯。
5、維生素c
建議每天吃新鮮水果和蔬菜。每天吃兩個橙子和兩個獼猴桃就能滿足要求。
6、鉀
牛肉、魚、貝類、花生、黑木耳、大豆、西紅柿、豌豆等。都是飲食中高質量鉀的來源。用土豆和豆類代替部分主食，多吃水果和蔬菜，可以滿足人體的需要。
此外，每人都應養成每年定期體檢的習慣。建議20歲以上健康人每5年檢查一次肝功能，40歲以上的每年都要查肝功能。
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