這是素食街週一請約素第122期與你相約
在傳統文化的語境裡,我們把時下的“香道”,叫“香學”,用的香叫“和香”,是“致中和”的意思。用香之人可達陰陽和、氣血和、臟腑和、性命和,因此中國傳統香被稱為“和香”
說起素食和香的關係,千絲萬縷,要細數,一部5000多年的中華史也道不盡。而我和香的緣分也源於推廣素食之初,接觸到致力於推廣傳統文化的津古堂。此期,在春夏之交,立夏之際,又雙叒叕帶大家去到津古堂的思敘閣,這裡用香做素食,可出名了!
屆時,津古堂旗下的廣州慧通香堂堂主詩金,將用香和素食,為我們和合出身心愉悅的一年。
▲思敘閣開陽明朗的用餐環境
C金,又名詩金,是一個令人遐想翩翩的名字,一聽到就覺得他是大金主!為什麼又不叫A金B金?叫C金呢?我與詩金認識多年,但未曾知其含義,就此趁訪談機會八卦八卦。才知道,這原來是“忽悠”大家的網名,不是金主,意思是“是金”,說的“是金子,哪裡都可以發光”。
通常,說這句話的人們,不多不少,心裡的陰影面積都有數十平方,不覆蓋個公司,也夠覆蓋自己家,以往的我有著等比的面積,所以算得出來。話說,詩金還沒接觸和香之前,是個“IT界”的老闆,和大多數人一樣,同一個社會同一個夢,“搵錢搵錢還是搵錢”(除了賺錢還是賺錢),也有著同樣的壓力與迷惘。金子還是有少少的,但內心還是很不安穩。沒了“心”字旁的“忙”,就是“亡”,每天忙碌,亡了自己。
▲津古堂導師
■北京慧通香學文化發展研究院
嶺南地區香文化教學總負責人
及首席講師亦須博士香務助理
■廣州慧通香堂堂主
■廣州市正能量助學促進會講師
■中國香學會(香港)講師
■亦須博士國學講師班深造學員兼聯絡人
經商有一手的詩金,平時也寫得一手好詩,他內心是有一顆喜愛傳統文化的種子。直到有一天,經由一位友人的介紹,到購書中心聽《道德經》講座,這顆種子被講課的亦須博士,用“甘露”滋養得發起了芽。當時正值開講第5章,每週一講,詩金一聽,便是3年,聽完81章。也在此處,詩金認識了全勤聽講座的太太,青青。在這裡,詩金找到了工作之餘的靜靜片刻,也找到了和青青的相遇時刻。
“兩個BB都是香寶寶!”詩金翻著手機裡大寶和二寶的照片給我看,米餅大的香牌掛在他們的頸上,“他們在媽媽的肚子裡呢,就已經聞香,一出生就帶著香牌,房間也常點著香。香氣可以起到辟邪、安神的作用,大寶和二寶都顯得比其他小朋友安靜,聽話。” 這兒上二寶的萌照,他可是個素寶寶噢, 4個多月就17斤!比非素的哥哥還胖!
從2012年認識傳統文化,到認識香學,再到現在主持廣州慧通香堂發展,詩金皆得益於傳習香學10餘年的亦須博士的傳道授業。同時,也是太太青青,和兩個寶貝給到的精神力量,成就了今天的詩金。
當我問及這幾年來,有什麼
困難和挑戰時,詩金說到,當是現在人們對香學的誤解,還有浮躁的社會對傳統文化和香學的扭曲。▲主打香文化的港式素食咖啡廳
詩金用香多年,誠言香已成為自己的血脈,在裡面流淌。而在更深層次裡面,需有傳統文化的經典核心,作為骨頭,才能發揮其馨香。現在大家流行叫
香道,是日本的叫法,其實是由日本傳到臺灣,再由臺灣傳回來中國。早在漢唐時期,是日本人學習中國的香文化,保留至今。我們傳統文化不把琴、棋、書、畫、茶、花、詩等等,叫“道”,用香亦然,這是為表達對大自然規律的尊重。而當今“香道”多執著於形式和技法,失去了其內在的精神價值,即是所說的“道”了。
▲修習儒佛道三家文化逾30年的亦須博士
由亦須博士創辦的廣州市正能量助學促進會(以下簡稱正能量),平時在津古堂的三樓開講,課室前方正掛著的大字“明德惟馨”,道出了上邊所說的中國傳統香文化核心所在。明德就是光明我們內心的德性,這德性是心香,是世界上最香的香。這應該叫做馨,我記得聽亦須博士解釋過,
馨是超越了時間和空間的香。點香,我們點的是內心的德性心香,方可流芳百世,香火永續。詩金嘆息,現在一些做傳統文化的,做香文化的,為了延續店鋪的“香火”,不惜過分扭曲核心價值,迎合市場。現在人們很多用化學香,就是典型例子,不單隻失去了和香禮敬天地萬物,和合自然的精神價值,還失去了自己的健康。詩金表示,
傳統和香都是用純天然的香藥按照君、臣、佐、輔,五運六氣和合而成,撇開精神內涵不談,首先對調和人體的陰陽平衡,身體和暢是起到很好效果的。黃庭堅的“香之十德”中,有一德名曰“靜中成友”,詩金和越來越多喜愛香文化的年輕人交上朋友,這是他的一大樂事。同時,是面對市場的挑戰,香文化迎來的新機遇。香,無論眼觀、鼻聞、意品、心應,都能夠使人們的內心安靜下來,人和香,在靜中成友。而詩金在津古堂這裡,靜靜奉行,正吸引著越來越多摒棄浮躁,沉下心來的年輕人。
這裡,為大家明晰一下津古堂,這個傳統文化基地。它是由修習30餘年儒佛道三家文化的亦須博士所創辦,是一個堅持用輕鬆有料的方式,傳播中國傳統文化,令人生活快樂的文化空間。二樓和四樓,分別是隸屬於津古堂的廣州慧通香堂和思敘閣素食咖啡,三樓則是前面提到的正能量公益組織的課室。
在詩金的服務奉行中,很多朋友過來三樓聽國學課,去四樓吃素、喝咖啡,從而接觸和愛上香文化;同樣的,有很多同學接觸傳統文化,學習香文化,也加入到正能量當中去奉獻自己一份力量。這裡就像一個有機整體,生生不息,使得人們感覺“高大上”的傳統文化可以“落地”,接地氣的運作方式,使同氣相求的大眾有了“高端”的生活。
以上說的這些這些,都是詩金在遇到亦須博士,5年來服務於津古堂和正能量,收穫的最大最大歡喜。在不斷的學習與進步中,詩金見證很多同學,包括同事,由相識、相熟、相知,到成為一個大家庭,互相幫助。他們內心越發越有正能量,內心陰霾的,變得陽光開朗;不善言談的,變得言勵他人...
臨近結束,我問詩金,見證了這麼多同學的改變,那你最大的改變是什麼?
“找到了自己,明白了人生的意義所在,那是可以用脫胎換骨來形容。”
片刻的沉默,詩金有了嘴泛微笑的補充,“起碼自己吃了素,有了太太,還多了大寶和二寶。”
這刻,同樣一起學習的我有感,或許人生的意義並不在於在IT的世界裡創造了多少個比特,也不在於口袋裡裝進了多少個金幣,而是在於點燃了多少根心香,讓馨香洗滌覆蓋住金子的泥塵,煥發他人金的光輝。曾經的詩金,“是金子,哪裡都會發光”,而現在的詩金,是令每個啞光了的金子,都可以煥發光輝。
在再次的沉默當中,詩金似乎在思量著,為我們準備的這頓立夏馨香宴增光...
注丨文章只反映編文者觀點
圖 | 津古堂、正能量、廣州美食圈、詩金、Season
文丨Season
廣州慧通香堂的香學班
招生啦!
6月底開班
為期2天
亦須先生親授
有興趣的街坊請諮詢
素食街 Season
津古堂 · 思敘閣素食咖啡
廣州市越秀區大南路177號4樓
(北京路麗都酒店對面,建設銀行旁邊電梯上)
電話:13535233254
今期菜品
立夏馨香宴以香入食
荷塘月色
香椿醬燒豆腐
酸甜咕咾肉
三鮮鍋貼
秘製素螃蟹
喜馬拉雅岩鹽煎口蘑
馬拉肉骨茶
素鹹魚雞粒炒飯
薏米紅豆粥
本期送出:
水晶鹽及胡椒
雅集體驗券
介紹:
本期由堂主詩金介紹香學文化
如何用香做素食
以及立夏飲食健康知識
溫馨提醒:
本次約素菜品均不含五辛,蛋奶
什麼是約素
前身叫“週一請吃素”“週一素”,系素食街推廣素食,組織的素食愛好者聚會社交活動。街坊週一晚相聚,舉辦超過120期,吃遍了廣州的素食店和私房菜。為 廣州街坊帶來不一樣的素生活體驗。
參加的街坊都有哪些
素食愛好者、有素食社交需求的街坊
幾位
12人 ~ 20人
為更好的交流和用餐
謝絕12週歲以下參與
費用
85元/位
(含餐費和活動費)
75元/位
(約素綠卡街坊價)
現場香學體驗
詩金親自教學
時間
5月7日晚上 7:00PM - 9:00PM
適合誰來
吃貨!
喜歡香文化的
熱愛生活的
想吃遍素館的
想交素友的
想找組織的
好奇我們是怎樣吃素的
...
還有愛我們的
地址
津古堂 · 思敘閣素食咖啡
廣州市越秀區大南路177號4樓
(北京路麗都酒店對面,建設銀行旁邊電梯上)
帶隊
素食街聯合發起人 Season
報名諮詢
Season
13512779267
閱讀更多 素食街 的文章