剛下山的小妖精
減肥吃的水煮白菜，可不是本題幾個回答裡用到的開水白菜。那可是皇家大菜，當減肥餐，不是一般人吃得起的，一份好多錢，再要連吃一個星期，一個月的工資肯定不夠。即便如此，這道用火腿、老雞老鴨和乾貝熬出的湯燴白菜，營養再豐富，味道再鮮美，也不能連吃一個星期，不吃主食。否則那就不叫減肥，叫要命。
人的生命依靠能量支撐，就像汽車，靠汽油燃燒獲取前進的動力。汽車的能量是加油，還要夠標號的，否則拉缸毀車。人體的能量是吃飯，要吃進足夠的脂肪、蛋白和糖，才能保證身體正常。
最簡單的道理，你是怎麼胖的？是平時吃的太好太多了，消耗不了，一點點累計起來的原因。要想一下子斷絕營養供應，你認為可以，身體受不了。因為它已經適應你每日每頓豪吃海喝的狀態，突然斷供，必然難受，不死也要褪層皮。
當然意識到身體過於肥胖，要減肥，是好事。但要懂得上面說的道理。正確的減肥方式，要在醫生指導下，分三步進行：①首先把進食量控制到進出均衡，吃進去的和消耗掉的一樣多；②一定的不要偏食少食，每天只吃白菜；③適當增加運動。普濟
好巧，我這周正在吃水煮白菜減肥，已經吃了四天了，真的堅持不下去了，現在一看到白菜就想吐，但是我決不放棄！
因為我朋友之前吃了13天的水煮白菜從125瘦到了101，她家很有錢，所以僱傭了一個營養師，營養師說水煮白菜是最快又有效的減肥方法。
水煮白菜的功效：排宿便、清熱解毒、清理腸道減掉腹部過多的油脂
我之前用過很多種減肥方法：瘦身果凍、瘦身咖啡、酵素梅、瘦身奶昔、左旋肉鹼減肥藥都沒有效果，但是我堅持了四天這個水煮白菜減肥法卻瘦了2斤，雖然瘦的不多，但是效果還有的，所以一定要堅持下去呢！
給大家看看我做的水煮白菜，有沒有想吃的？管夠呦
社會野姑娘
我很好奇，為什麼明知道自己堅持不下來，卻要嘗試呢。
你知道嗎？減肥最大的忌諱就是沒辦法堅持。嘗試了幾天半途而廢。減肥如果你不能堅持兩年以上，反彈是必然的。
你的這種一星期只吃水煮白菜，是通過攝入低能量來達到減肥目的。不必糾結能減幾斤，我也在思索你能否堅持的下來。因為堅持不下來，告訴你能瘦十斤也沒用。
即便你能堅持下來，身體能受得了嗎？
你這種一週都不吃主食，也沒有脂肪，也不吃蛋白質，僅有膳食纖維的減肥方式， 一週可以，一個月可以嗎？一年可以嗎？
大家都知道主食主要的營養物質是碳水化合物，而碳水化合物最重要的作用是供能。減肥少吃主食是必須的，但不吃一點兒主食都不吃也是不行的。你知道主食另一個作用嗎？
主食中的碳水化合物也是唯一可以直接給大腦供能的，這也就是為什麼減肥的人記憶力、反應力降低的原因。少吃還可以，不吃主食的話腦袋沒有直接供能的物質，沒人提供能量，機器怎麼運轉呢？
再來說說其他的營養物質，蛋白質是構成一切生物的基礎，維生素、礦物質更是不能少，身體長時間得不到營養供給，還的維持正常的生理活動，基礎消耗，時間長了會造成營養不良。
減肥，更要主要健康。
其實，只要改變飲食結構，即使少吃但又不會餓，這樣才是長期、有效的減肥方法。
建議你就餐順序如下：湯-涼菜-肉-主食。
主食減少原來的1/3，魚肉蛋奶不能少但要適量，多吃蔬菜。
希望你可以以健康為前提的減肥，祝你瘦身成功！
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
改革開放四十年，我國各項建設都取得了巨大的成就，可以說我們中華民族實現了偉大的復興。與此同時，我們中華民族的體重也得到了巨大的提升，以至於現階段興起了全民減肥的熱潮，從城市到鄉村，大街小巷全是如何減肥的話題。同時也出現了太多的各種明目的減肥食譜，這些食譜都標榜著能讓人在最短時間內收到最意想不到的效果。比如說七日減肥瘦身法，白菜減肥餐等一大堆減肥特效辦法。但是對於老百姓來說很難辨別出哪些減肥餐才是合理健康的。不能否認，有些過度宣傳的減肥方法在初期有很多都能看得到成效，但是從長遠來看都是不健康的。
關於吃水煮白菜一個星期的這個減肥方法就是屬於不健康減肥法的一種。下面我們來仔細說一說。人的機體需要各種各樣的營養元素才能維持健康，而這些營養元素來源於不同的食物。耶魯大學的相關研究曾經提示：控制飲食在某種食物或某類食物，確實能讓人在減肥計劃開始實行的時候短時間體重降低下來。可是問題出現了，這種辦法能堅持多久呢？或者說一個人能堅持只喝白菜湯多長時間呢?一旦身體達到極限之後，人體本能的會很狂熱地攝入更多的其他食物。最終的效果只能適得其反。
讓人覺得可笑的是有些減肥的人還會給自己制定一個獎勵機制，號稱減肥太辛苦了，既然週一至週五都堅持了那麼久了，到了週末會犒勞自己一下，大吃一頓，這時候會超量攝入食物，這樣一來體重就會明顯反彈。所以這種吃一週水煮白菜的減肥方法是不可取的，希望大家能夠明白。
更多健康信息，請關注張之瀛大夫
張之瀛大夫
一個星期只吃水煮白菜，有點太苛刻自己了，也很難堅持。肥胖確實會增加患許多慢性病的風險，但是維持健康體重並不建議採取這種極端的方式。
一個星期只吃水煮白菜能瘦多少斤
白菜的熱量很低，品種不同，所提供的熱量略有差異，平均是18千卡/100克。題主並未說一天吃多少白菜，我們按5斤計算，5斤水煮大白菜大概可提供450千卡的熱量。
一個普通成年人每天的能量攝入的推薦是多少呢？根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013版當中最新的推薦數據，我國成年人（18-49歲）輕體力活動者能量需要量，男性每天2250千卡，女性每天1800千卡。
我們不以靜息狀態計算，以輕體力活動計算，男性每天減少了1800千卡的能量攝入，女性每天減少了1350千卡的能量攝入。一個星期下來按照理想狀態，減掉的是純脂肪，平均下來男性大概可以減掉3.6斤，女性大概2.7斤。
但是減重過程是很複雜的，機體代謝不可能只代謝脂肪，在能量不足的情況下，一起丟失的還有大量的水分和蛋白質，這樣算下來一個星期減掉5斤左右或更多的體重也不是不可能。
別高興，往下看，這樣吃7天您能挺住嗎？
長期過度節食的害處
長期過度節食會影響身體健康，會導致抵抗力下降、傷害胃黏膜、營養不平衡。
特別是像題中這種一段時間只吃一種食物，會造成多種營養素嚴重缺乏。
而且這種減肥方式也無法長期堅持，人體在飢餓時，脂肪是抑制燃燒的，因為它知道自己面臨的是一個饑荒時代的來臨，這時脂肪是會瘋狂儲存，提供能量的是肌肉，也就是會掉肌肉（分解蛋白質）的意思，基礎代謝率隨之降低，機體消耗的熱量會越少，減脂效果也會越來越差；當你恢復正常飲食後，身體會繼續儲存更多的能量，因為他擔心下一次饑荒的來臨，這就是“反彈”。
想減肥成功一定要吃營養豐富的食物
看到這裡你可能感到詫異，有人會說減肥還能還吃營養豐富的食品嗎？難道有營養的東西不會增肥嗎？
沒錯。真正有營養的東西不容易增肥，倒是營養差的東西才容易增肥。
想減肥首先要搞明白減肥時要減少什麼，我們要減少的是脂肪和碳水化合物（澱粉和各種糖），但並不能減少蛋白質、維生素和礦物質，甚至還要比平日增加才對。
食物的營養素種類繁多，其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物這兩類，而且還是多餘的部分才有這種壞處。各種維生素和礦物質都不會增肥，相反，減肥的時候維生素消耗量還會增加，礦物質也容易流失，所以要額外補充，否則身體就連分解脂肪的力量都沒有了，減肥怎能長期成功呢？
減肥該怎麼吃。具體有以下幾點
1、減少脂肪的攝入
遠離高脂肪食品，炒菜的時候，必須少放油，多用焯拌、蒸或者涼拌的方法，這樣更有益於健康，有利於變瘦。
2、控制甜食
各種零食、點心、甜飲料、冷飲等都要儘量戒掉
3、減少主食攝入，並把一部分主食換成粗糧
每頓飯減少三分之一的主食，還要把一部分精白米麵換成全穀類、雜豆類及薯類。粗糧不僅可以增加飽腹感，還可以減少肥胖及患慢性病的風險。
4、攝入營養素高的食物
每天可以吃1斤半蔬菜，但是必須放油很少，多用焯拌、少量油煮、蒸或者涼拌的方法。水果可以吃1斤，牛奶或酸奶每天半斤到1斤，可以吃1兩低脂肪的肉，再加1份少油烹調的豆腐/魚/蛋。每天用餐時還要補充維生素和礦物質補充劑，保證每日供應量達到或略超過健康人每天的推薦數量。
5、不收盤底
胖子是一口一口的吃出來的。
一定要吃飽了或七分飽就立刻停下來，千萬不要收盤底。有研究發現，每天僅僅增加攝入不多的能量，相當於米飯40克，水餃25克（2-3個餃子）或烹調油5克，累積起來，一年大約可以增加體重1公斤，10年、20年下來一個體重在正常範圍內的健康人就可以變成肥胖患者。
6、遠離重口味的食物
因為鹹的東西不僅僅會讓你增加食慾，而且還能夠讓你增加身體水分的需要與儲留，而身體的水分多了以後，你會顯得更重一些。
7、細嚼慢嚥
狼吞虎嚥會導致肥胖，減慢進食速度是一個重要的生活方式。
如何達到身體活動量
減肥期間還要增加活動量，除了我們日常活動如家務、職業性、交通往來的活動外，還需要主動性運動。
主動性運動的形式多種多樣，主要有有氧運動、抗阻運動、柔韌性運動和平衡協調類運動。每個人可根據自己的情況選擇，設置目標逐步達到，最好是有氧運動和力量練習相結合，堅持每週2-3天的力量練習。培養興趣，把運動變成習慣。
堅持再堅持
有些人減肥急功近利，但想保持一個良好的體重，必須要循序漸進，管住嘴、邁開腿，堅持再堅持！
我是一個懂營養的內科醫師，曾經是空軍飛行員的營養師。欲知更多分享，敬請關注。謝謝！
贏養食事
首先必須強調，一週時間只吃水煮白菜雖然通常不會導致健康危害，但是，這也並非健康的生活方式。因此，現實中奉勸大家不要輕易嘗試。
如果是單純回答問題，就事論事，我們不妨進行探討。
白菜的營養價值
大白菜是最大眾化的一種蔬菜。
作為一種葉類蔬菜，大白菜具有相當的營養價值，含有相對豐富的維生素和礦物質。
比如，根據美國農業部提供的數據，每100克大白菜含維生素A 318 IU（佔每天需要量百分比%DV ，6%），VC27.0mg（45%），VK42.9mcg（54%），VB6 0.2mg（12%），葉酸79mcg（20%）。鈣77mg（8%），鉀238mg（7%），錳0.2mg（9%）。
但是，大白菜營養價值的最大短板在於幾乎完全缺乏可以提供能量需求的三大營養物質，即碳水化合物、蛋白質和脂肪。
每100克大白菜，含僅含 16千卡熱量，僅佔每日需要量的不到1%。其中，11.4千卡來自碳水化合物，蛋白質2.9千卡，脂肪1.7千卡。
以每餐吃1斤（500克）白菜（水煮與生白菜各項營養價值指標幾乎沒有差別），每天3餐共計1500克白菜，那麼，每天熱量攝入僅有240千卡，以每天消耗2000千卡計算，僅可以提供12%的卡路里。
這跟完全禁食沒有多大差別。
吃一個星期水煮白菜能減重多少斤？
每天只吃水煮白菜1500克，提供240千卡熱量，其餘1760千卡需要分解身體的能量儲備物質，這約等於完全禁食。
我們知道，禁食後身體能量代謝需要作出系列適應性變化。
通常，在肝臟和肌肉中有約900千卡的糖原儲備，可以供半天需求。
隨著糖原的耗竭，身體需要分解蛋白質進行糖異生以滿足腦等組織對葡萄糖的需求。試驗研究發現，開始階段，每天約需要分解70克蛋白質，提供大約300千卡熱量。其餘部分由脂肪分解提供。
3天后，脂肪分解生成的酮體成為能量主要來源。但是，這時，腦組織等仍不能完全以酮體作為能量來源，因此，糖異生仍比較活躍，也就意味著蛋白質分解水平仍較高。直到1周後身體建立起新的能量代謝平衡。
這樣，1周時間每天只吃水煮白菜1500克，那麼公共就有12320千卡熱量缺口，其中900千卡來自糖原，約6300千卡來自蛋白質分解，剩餘另外的5120千卡來自脂肪分解。
這樣，1周內碳水化合物和蛋白質消耗可以減重1575克，脂肪569克脂肪。
就是說，1周內消耗三大營養物質而減重2144克，即只能減掉2.15公斤體重。
但是，臨床試驗發現，實際體重減輕遠高於這個理論計算值。
這是因為，蛋白質和脂肪等能量物質的分解增加，代謝終產物就相應增加，尿滲透壓就增加，因而需要排出更多的水分。
尤其是，脂肪分解產生的酮體，部分會直接隨尿液排出，而不能被身體利用。這樣，一方面增加了實際脂肪分解的量，更重要的是，進一步增加水分的排洩量。
試驗顯示，第一天體重減輕約0.9千克，隨後逐日降低，到第7減重約0.5千克。
就是說，7天內，每天體重減輕約1~2斤，7天下來，大致可以減重10斤左右。
其中，減掉的乾貨（蛋白質和脂肪）與水分大致各佔一半。
注意，以上都是基於科學研究的“標準體重”即70公斤計算而來，對於個體來說，可以根據自己的體重進行折算。
掙脫枷鎖的囚徒
白菜減肥食譜
涼拌白菜：
白菜洗乾淨之後，將菜葉和菜幫分開，分別順絲切，胡蘿蔔去皮，切成細絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿蔔，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開水攪拌均勻倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，薑絲爆香的香油，攪拌均勻就可。
涼拌白菜，營養豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養，而且做法簡單，吃起來口味也是相當不錯的。最適合減肥中的人經常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲，同時在焯燙的時間不宜過長，否則影響口味。
糖醋白菜：
買來的白菜，洗乾淨之後，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入澱粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。
油熱之後，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之後加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之後，適量加點鹽，攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營養豐富，鈣質，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營養豐富，但熱量是相當低的。多吃有利於減肥。
白菜湯羹：
白菜湯減肥是方便經濟的減肥方法，現介紹一款美味營養的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試。
將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。堅持一個星期，你可能會瘦2至5斤。
寧靜致遠1416016
對於減肥而言，堅持真的不是一個值得追求的東西。
之所以這麼說，是因為“堅持”這種長時間的行為習慣，需要我們具備極其強大的持久毅力，而我們必須承認這種能力本身就不是一般人能夠具備的。
說道減肥，堅持二字更是意義深刻，很多人也是不吃豬肉、多吃粗糧和蔬菜，每天都會適量運動，堅持了半個月，甚至堅持了大半年，最後還是放棄了，這樣的例子相信你我身邊每天都在發生，其實這沒什麼好奇怪的，畢竟“堅持”這件事想要成為“習慣”，需要經歷一個漫長的過程。
可能有人會說，堅持也沒什麼難的，比如堅持刷牙，堅持飯後漱口……。但是你有沒有想過，在我們很小的時候，父母就會逼著你這樣做，住校後，身邊的同學也都在這樣做，結婚後，媳婦/老公每天也在這樣做，這時候你自己不自覺的就會置身其中，不會輕易破壞自己二三十年的習慣。
可是減肥不一樣，大多數人的減肥初衷，更多是希望自己瘦一點美一點，有幾個真是因為肥胖對身體造成致命傷害過後，痛定思痛的下決心減肥？又有幾個肯為減肥，一步步的改掉糾纏了自己幾十年的不良生活習慣，並且日復一日年復一年的堅持下去？
不得不說，能夠這樣一直做下去的人太少了，例如大家經常提到的以水煮白菜作為減肥餐，這種反人性的東西，該如何堅持呢？從一開始你我都知道早晚有一天是堅持不下去的，但是依然還有人趨之若鶩，是因為大多數人都是基於功利性減肥，期望用短期受罪換回正常體重，畢竟每天光吃水煮白菜，這種日子太難熬了，早點減到自己滿意的程度就可以不用受這種罪了。相信大多數減肥的人都是這麼想的，所以像減肥吃水煮白菜的這種方式，從一開始，“堅持”，在大家的心目中 ，都有一個時限，當到達時限的時候，“堅持”就變得不重要了。
現在大家發現矛盾點了吧，減肥的核心要義是倡導更為健康科學的生活方式，我們都知道這種生活方式是正確的，至少對我們的身體是有益的，那現在問題來了，既然是如此健康科學的生活方式，為何我們還在為“堅持”設限呢，一直按照這種方式活下去又有何不可？！
短期內用力過度的堅持做一件事，意味著要消耗更多的意志力
這就好比從不運動的人，每天堅持跑5公里，試問他能堅持多久呢，這種極度消耗意志力的行為，最終導致的結果就是快速的放棄。
這個道理同樣在減肥中很常見，水煮白菜只是一個表象，很多減肥的小夥伴在減肥路上選擇的方式，比我舉的例子還要極端的多，妄想通過超負荷的減肥方式，換取目標的快速達成，比如晚餐不吃飯，我們姑且不去討論對身體健康的影響，單說這種方式的現實意義，這種快速“燃燒”意志力的方式，有多少人能將這種方式日復一日的堅持下去呢，也許短期內能實現一定程度的減重，但是身體也是有個適應過程的，我們甚至暫時不去考慮這種飲食方式對基礎代謝的影響，一旦你恢復一點點正常飲食，代價就是體重的反彈，那時候恐怕你放棄的更快。
短期內堅持做很多事，比如改掉所有壞習慣，培養很多好習慣，更為不可取
我一直以水煮白菜為例，來說明僅僅是一件事的“堅持”，有多麼的難以為繼，現在我們說說另外一種減肥思維，那就是急功近利的減肥行為。
很多減肥的筒子們一旦開始決定減肥，轉天像換了個人一樣，一點細糧也不吃了，連粗糧都不怎麼吃，同時還忌掉了所有的肉類，還要堅持一週運動五天，在短期內，如此多的習慣刻意養成，其實是一件很難維持的行為，就好比你用力打擊水面上的皮球一樣，你的力氣越大反彈也就越迅猛。
更為理想的方式，依然以可持續為原則，重新審視自身不良生活方式，試著一點點的去改變自己，穩步培養良好的生活習慣。比如你愛吃油炸食品，那就可以先從一件事情入手，慢慢去改變自己吃油炸食品的習慣，如果說偶爾忍不住，也不必苛求自己，適當滿足自己的慾望，這樣也算是另外一種方式調節基代了，但如果你無差別的想去改掉所有壞習慣，結果只會有一個，那些你想塵封的慾望會把你折磨瘋，最終結果依然是放棄。
在這裡多說一句，你不是超人，很多習慣都是以時間為代價慢慢培養成的，甚至很多習慣都是在無意識的前提條件下形成的，即便有意識的培養能夠加速進程，但也不能等同於過了一晚你大徹大悟後，習慣就養成了！而那些減肥成功的人士，哪個不是一步步穩紮穩打瘦下來的，你只看到了別人的瘦身成果，卻不知別人日復一日年復一年的培養著那些小的不能再小的正確生活習慣，但是就是這些小習慣足以讓你仰視。
在減肥的路上，杜絕急功近利，好好善待自己
畢竟我們都是普通人，不要妄想一步登天，一步登天的那是二踢腳，第二步就是破碎滅亡，所以減肥的過程中，要允許我們更加開心的去減肥，千萬不要因為減肥而忽略了身體的感受。在生活中，慢慢反思自己的不良習慣，重塑更為健康的生活習慣，不要妄想自己可以一步就把所有的事情做完，一點點的改變只要方向正確就是最好的答案。
調整健康飲食結構，但也允許適度滿足身體慾望，不要做出逆天而行的行為，從而傷害自己的基代，比如只吃水煮白菜、不吃晚餐、只吃水果、盲目辟穀
找個夥伴與你同行，彼此鼓勵共同前行，讓減肥+運動在扯淡聊天中愉快的度過
即便這周因為種種緣由，只運動了一次，也不要認為自己所謂的計劃被打亂，而喪失信心。
不要因為體重沒有顯著下降就充滿負罪感，輕言放棄，習慣的積累需要過程，你的身體同樣需要時間進行習慣的調整
隨時根據自身的身體反饋，調整計劃，學會了解並掌控自己的身體
永遠要看到自己的進步，接納自己的過去，並相信自己明天可以做的更好
最近一直在反思自己的減肥之路，過去十年來，不知道自己失敗了多少次，這次的減肥是我第一次嘗試將減肥以更加快樂積極的方式進行下去，並有意識的將這種方式與我的生活工作緊密結合，不急功近利，不快速求變，只要健康就好，反倒讓減肥成為如此平淡無奇的一件事。以上種種，希望對減肥路上的小夥伴能夠有一定的幫助作用。
最後補充一句，如果你健康有人疼有人愛，大可不必每天將減肥看成生活主旋律。
果丹皮瘦食記
穎食營養說重點：一個星期只吃水煮白菜，其他什麼都不吃，可能會瘦掉一些，但是這瘦得肯定不是脂肪，而且還會造成蛋白質營養不良，給身體帶來很嚴重的傷害！
首先我們得來說說，白菜有什麼營養價值吧？
白菜算是一個價格親民營養豐富的蔬菜了，尤其是冬天食材不多的時候，基本都是囤白菜過冬天。白菜含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵等營養物質，此外還含有比較多的維生素c、b2，能夠增強機體對感染的抵抗力。白菜的膳食纖維豐富，可以增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩。 白菜中的果膠也可以幫助排出體內多餘的膽固醇。白菜的水分比較多，能夠護膚養顏。
白菜雖然營養價值豐富，但是不能一週只吃水煮白菜減肥！
人體所需要的營養素有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、膳食纖維、植物化學物。每天這些營養素都能攝入達到需求標準，才能維持機體的新陳代謝，有一個健康的體魄。每天只是吃水煮白菜，能有的只是獲取了維生素、水、膳食纖維、礦物質，而且量比較少，不足以一天的需求量。人體能量需求的三大產能營養素是碳水化合物、蛋白質、脂肪，白菜不能提供，一週下來，會給機體造成蛋白質能量營養不良，影響機體的正常的新陳代謝。
一週的水煮白菜，身體會遭受什麼呢？
這樣的結局雖然看的身體變輕了，但是減去的卻不是脂肪，而是機體內的水分或者是蛋白質等。自己的身體卻遭受著營養不良，皮膚的彈性變差、頭髮乾燥易脫落、體弱無力、萎靡不振等，這都會是受到的一種傷害，也許後面需要很久的治療方式才能慢慢恢復。
所以想要變瘦的朋友，一定要控制自己整天的飲食能量的攝入，食物多樣的搭配，營養攝入充足，並加一些體育運動鍛鍊，只有這樣，才能夠健康去減肥，對身體沒有傷害。
穎食營養
謝邀！很抱歉最近才有時間來回答這個問題。
這個問題我從兩個方面來回答：
1、吃一個星期水煮白菜（假設其他食物都不吃）
這種飲食狀態類似於果蔬辟穀，按照每日三餐每餐食用水煮白菜500克來說，每日攝入熱量約270大卡=0.27千卡。
一個成人每日正常熱量消耗：2000-2400千卡，辟穀狀態下無法從事大幅度體力勞動，靜止狀態下消耗約1400千卡。
每日熱量缺少約1400千卡，一週消耗9800千卡，7700千卡=1公斤脂肪
因此，一週只吃水煮白菜，消耗1.27公斤脂肪。
同時考慮到，辟穀狀態水分會大量流失，身體進入“求生狀態”（水分大量排出，代謝大幅降低）
吃一個星期水煮白菜，大約可瘦8~12斤。
2.為了健康，請不要這樣減肥！
雖然吃一個星期水煮白菜，大約可瘦8~12斤，但是作為一個營養師強烈反對這種減肥方式！
①這種減肥會對身體會造成極大的損傷，節食減肥很容易造成電解質紊亂，嚴重會危及生命；
②節食減肥所減去的，大量是水分！水分在恢復正常飲食後，會快速回彈至原先水平，也就是平時朋友們減肥遇到的快速反彈情況。
③健康的減肥方式，一定是在保證營養均衡的狀態下，減少油脂和熱量的攝入，通過調理身體體質，改善人體不平衡的狀態完成的！盲目追求減肥速度傷害身體，是違背減肥初衷的！大不可取！
其實減肥不難，貴在堅持，重在方法！
#減肥那點事兒，我是閃瘦君#每天分享一些減肥乾貨，希望幫您避開減肥路上的磕磕絆絆！~
