The Food Ranger是国外知名的美食社交账户，粉丝超多，作者是一名年轻的小伙，名叫特雷弗·詹姆斯，他是一名旅游和美食爱好者，他到处旅游，分享世界各地的美食。
目前，他正在中国的四川旅游，四川的美食让他疯狂，他吃到了四川麻辣猪脑、凉拌牛肚以及烟熏鸭，并见证了烟熏鸭的制作过程，这位网红小哥被四川的美食深深折服，并在学习制作四川美食
他将四川烟熏鸭的制作视频上传到Youtube网站，引起了国外网友的强烈反响，浏览量数百万，且点击量还在不断上升，国外网友都大呼神奇
四川烟熏鸭是当地的一道风味美食，制作精良，选用农家土鸭，用白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料制成调料汁，然后将鸭肉在调料汁中浸泡，再用樟木屑及茶叶熏烤而成。不仅皮酥肉嫩，色泽红润，味道鲜美，还带有特殊熏香，一入口就根本停不下来，所以，连外国小哥都赞不绝口
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