時長：3′30″大小：856MB
編導｜薇薇 攝像｜趙凱、張博
剪輯｜薇薇 文字｜劉珈希
新疆，能滿足肉食愛好者的所有幻想，抓飯以普通簡單的食材，營養健康的搭配，獨具溫情脈脈的草根氣質，和拌麵、烤包子、烤羊肉（此處略去數十種）奠定新疆美食王國難以撼動的基石。
猛烈翻炒羊肉之後把肉盛出，接下來炒胡蘿蔔，再把羊肉倒在胡蘿蔔上面。過一會飽滿的，如同珍珠一般的米粒和羊肉，胡蘿蔔一起跳躍在鐵鍋裡。
時間一點點過去，每一粒米都足足吸飽肉湯，看到金燦燦的一盤抓飯襯托著一大塊羊肉滿滿當當的飄向我，急不可耐吞嚥著口水，活動活動準備已久的腮幫子。
口水，飛流直下三千尺，舌頭，風捲殘雲上九天。混合著肉香，米香，胡蘿蔔清甜的抓飯以其醇厚的口感，牢牢鎖住食客挑剔的味蕾。大口吃飯，大口嚼肉，最原始的慾望噴薄而出，肉這玩意，不吃個大氣磅礴是不過癮的。大塊羊肉經過細微慢燉，牙輕輕一觸，肉骨自動分離，跳躍著滑入口中，帶著草原的風和日麗向飢腸轆轆的人們撲過來。
粗壯的胡蘿蔔被切成極細的絲，與之相伴的還有洋蔥絲，辣椒絲，絲絲入口，清甜香脆。自然發酵，堅決不加一丟丟添加劑的酸奶，口感綿密，細膩香醇。
一碟飯，一大塊肉，一碟小菜，一碗酸奶，一份水果，就算一個人的午餐，抓飯也能讓你吃出一個加強連的排場。
喜歡一個美食，打動人的不僅僅是滋味，最好吃的食物，能傳遞食客與食匠之間的感情，手指的溫度和此時的心情。
品嚐過新疆大塊羊肉的吃客們，無不仰天長嘯，以前吃的簡直就是肉絲和肉丁,這才是一塊羊肉正確的打開方式。男人的陽剛和力量在大嚼羊肉時展示的淋漓盡致。
別以為抓飯是男人的美食，作為一枚軟妹紙，看到抓飯上蓋著巨大的一塊羊肉，雖然心花怒放可也要小小推辭一下，哎呦，太大了啦，好大塊，倫家吃不了啊！不要相信女人的話，她們通常是嘴上說著不要不要，心裡卻想著撲倒撲倒，要不你拿走她們抓飯盤子裡那塊肉試試，一秒鐘描黑眼線迸發出體內的洪荒之力。
新疆美食千千萬
這只是冰山一小角
在新疆，我不胖，
對得起....這麼多好吃的嗎！
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