《向往的生活2》黄磊做的一碗红烧肉杨颖自己差不多都吃光了，看她喜欢吃还直接放到了她的面前太贴心了。
步骤一：将煮好切好的肉块下锅煸炒。小火就行（这一步的目的就是为了把肥肉中的油给煸出来，俗称“走油”）
众人都纷纷问着味道就进来了，是不是很像过年的时候爸妈做一大锅肉，孩子看着流口水的时候
步骤二：热油后下入姜丝，将“走油”了的五花肉放进锅中一起爆炒
步骤三：加入生抽和老抽提鲜调色（生抽颜色浅提鲜，老抽颜色重调色）
步骤四：加入冰糖、黄酒提味去除肉中的腥味，增香解腻（红烧肉是地道的上海菜，所以喜欢浓油重色）
步骤五：（也是最重要的一步）把红烧肉盛到砂锅中，放在炭炉上小火慢炖让肉松软入味
这样做出来的红烧肉才是最正宗又好吃的红烧肉。
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