鸡蛋这样做更好吃,大厨教你一道“剁椒炒鸡蛋”下饭菜,快收藏

大家好,我是大厨阿伟,鸡蛋是大家每天都会吃的食物,有的人喜欢蒸着吃,有的人喜欢炒鸡蛋,有的人喜欢煮着吃,特别是健身人士喜欢吃煮的全鸡蛋。今天我教大家做一道重口味的剁椒炒鸡蛋。

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首先我们准备食材:鸡蛋4个,大葱一根,青杭椒、红杭椒,一个,大蒜,生姜。红剁椒一小碗。

调料:盐,生抽,色拉油,鸡精,白糖。

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下面是制作方法,1,把鸡蛋打入碗中用筷子搅散,加点盐。把大葱切小段,青红杭椒切圈备用。

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2,锅上火,倒入适量油烧热,倒入打散的鸡蛋炒散盛出备用。

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3,锅上火,倒入适量的油烧热,下大葱段,蒜,炒香后倒入剁椒继续炒。

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4,倒入切好的青杭椒,开始调味,放适量的鸡精,生抽,白糖提鲜。

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5,倒入炒好的鸡蛋,翻炒出锅,淋上香油即可。

一道美味下饭的剁椒炒鸡蛋就做好了,简单的家常菜。大家学会了吗?

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