图谋
说到小吃，几乎每个国家都有每个国家的特色，比如说我们地大物博的中国，因为地广，所以从南到北都可以采集得到不同的原料，因为人多，所以冒出很多想法也使得中国的小吃丰富多样，而日本，因为靠近海，除了一些由海制品制作而成的糕点外，日本的年糕也是很受欢迎。
中国年糕，历史悠久，作为中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，做法，大多数是以粘性大的糯米或者米粉蒸成，多为红，黄，白三色，寓意年年高，是的，中国的年糕，多数是蒸出来的。
日本呢？作为日本比较传统的小吃，日本的年糕，以烤的为主。
日本年糕，读作 moti ，纯糯米做成，黏性较中国的大一些，从淘米，煮饭，打饭饼等和中国没有多大区别，等他被做成一块一块的后......烤着吃，就不一样了。
本身做好后的包装，因为切的块头比较大，倒是看不出来是吃的的样子，好吧废话不多说，首先，准备一个烤盘，薄铁皮的那种，年糕本身是没有调味的，所以是咸是甜你自己选。
如果是咸的，就是把年糕扔上去，烤的差不多熟了后，蘸日本酱油最好再包个海苔，甜的，就是烤好了扔到自己做好的红豆汤里......就是那种甜到发腻的红豆的味道，因为不喜欢红豆，这是没怎么尝试过。
日本人喜欢把这道传闻可以驱邪的红豆年糕汤作为小吃甜点，或者节日祭祀也会用上年糕，这时的年糕就不是红豆年糕汤，而是正正经经西装革履的年糕块儿了。
不过，温馨提示一句，肠胃不好者，少吃为宜。
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