脂肪肝是怎麼引起的？脂肪肝是常見的肝臟疾病之一，脂肪肝可以演變為肝硬化甚至肝癌。很多人以為肥胖者才會得脂肪肝，但其實瘦人也不是對脂肪肝“免疫”的哦！你知道哪些人容易得脂肪肝嗎？
哪些人群容易得脂肪肝呢？
1、嗜酒、酗酒的人
對於嗜酒、酗酒的人，酒精性脂肪肝是其最為常見的病變，病變程度與飲酒（尤其是烈性白酒）總量成正比。
2、肥胖的人
根據各市門診體檢數據顯示：肥胖的人，10個“胖墩兒”8個脂肪肝。
3、營養過剩的人與營養不良的人
所謂營養過剩的人，以及說那些偏食葷菜、甜食的人、易造成營養過剩性脂肪肝。營養不良的人則是人為地節食、長時間的飢餓易造成營養不良性脂肪肝。
脂肪肝不能吃什麼？
1、脂肪肝不能吃什麼？脂肪肝少喝酒
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2、脂肪肝不能吃什麼？少吃油膩油炸食品
少吃高脂、高膽固醇的食物，豬油、羊油、黃油、奶油等也要少吃，因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的優勢，會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。
哪些食物可以剋制脂肪肝？
二、海帶。海帶中含有豐富的牛磺酸，可以幫助降膽固醇，而且海帶還含有豐富的食物纖維褐藻酸，具有抑制膽固醇的吸收的功效。
三、大蒜。大蒜中含有硫化物的混合物，可以減少血液中的膽固醇，防止血栓的形成，並且有助於增加高密度脂蛋白含量。
養肝護肝多喝這2款湯
1、田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法：田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，淋上幾滴香油。
2、菊花紅蘿蔔燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
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