人參是祖國傳統醫藥寶庫中著名的一味中藥，被譽為百草之王，家喻戶曉。在人參應用的歷史長河中，人參從單一的野生人參逐步演變成今日品類繁多的類型，這是諸多條件綜合作用的結果，其中環境及人工干預應該是最重要的原因。
長白山原始森林
根據人參的生長環境與人工干預的程度，可以將品類繁多的人參歸為以下四大類型：
第一類 原生態人參也即野生人參，為人參種籽，經過風吹水流鳥啄獸吃等自然過程的傳播，在森林中自然繁殖自然生長，沒有任何人為干預的人參；
第二類 野山參為人為將人參種籽播到山林中，沒有任何人工干預，任其在森林中自然生長，若干年後具有一定野生人參特徵的人參；
第三類 林下參是人為地將人參種籽或種苗播種或移植到山林中，在生長過程中加有一定的人為干預，如清林、掐花等管理措施的人參；
第四類 園參 為完全在人工創造的條件下生長的人參，也稱之為栽培人參。
放山——野生人參發現之旅
放山即採參，是指搜尋、採挖野生人參的過程。放山習俗是幾百年祖輩放山人在放山過程中積累、總結、提煉的山規習俗，約束放山人的行為規範，體現了放山人吃苦耐勞、不畏艱險、團結友善、同甘共苦、平等均財、惠及後人、誠實守信、關注生態等美德。
拉幫：是以三人、五人、七人、九人等單數人數組成的幫夥去放山，不能兩個人放山。
進山時的場景
祭拜時用三塊石頭搭“老爺府”
祭拜山神老把頭：凡有山神老把頭孫良墓和孫良廟的就祭拜墓或廟，沒有的就用三塊石頭搭個“老爺府”，在老爺府前許願，許願時要上香燒紙磕頭，就是保佑放山人順利地抬到野生人參，平安返回。
觀景就是選場子
手持索寶棍尋找人參
看山場：長白山不是所有的山都生長野生人參，“把頭”要看山，要根據坡向、樹種、地勢等諸多環境因素進行綜合判斷。
壓地戧子：利用山上自有的木棒、樹皮等資源搭成馬架子形狀的臨時住房。
壓山：放山人手持索寶棍撥拉草尋找野生人參，叫壓山，壓山前要排棍兒，即排壓山的順序，“把頭”在最外面。壓山時不準隨便說話，代替說話的方式是“叫棍兒”，即用索寶棍敲擊樹幹。
放山人發現了人參用索寶棍敲擊樹幹
開眼後，放山人在喊山、
接山、賀山
放山人最盼開眼兒，放山人把發現人參稱為“開眼兒”，是壓山過程中的最迫切的期盼。
喊山：第一個看見人參的壓山人，立即停止找參，大聲喊“棒槌”，這就是“喊山”，其他人聽見了立即回應：“什麼貨”？也有問“幾批葉”？即為接山。當第一個發現人參者回答出幾批葉後，其餘的放山人要一同大聲喊“快當、快當！”這就是賀山。
用“棒槌鎖”栓好人參，
跪地抬參
抬大留小
抬參：就是挖參，用“抬”更能表示放山人對人參的尊重，當“喊山”、“接山”、“賀山”等一系列程序完成後，就開始“抬參”。抬參前要栓好“棒槌鎖”、“磕頭”，然後正式抬參。跪地抬參，不能斷一根鬚子。
年齡小的人參不抬，抬大留小，惠澤後人，永續利用。
抬參後用樹皮及青苔蘚包好野生人參
放山人離開後將臨時用房和日用品留在山裡
抬完野生人參後砍兆頭
砍兆頭：人參挖出來後，在附近找一顆紅松樹，也有用白樺樹的，在離地1~1.5m的位置，用斧子砍去長方形的樹皮；有幾個人放山，就用斧子在露出嫩皮的左上角砍上幾道橫印；出土的人參是幾批葉就在右下角砍幾道橫印。這就是打兆頭，兆頭砍的高低表示發現的人參離兆頭樹的遠近。放山人信守“抬大留小”的原則。兆頭樹給後人信息，不只是抬到過人參，也可以發現人參。隨後進行“圈樑子”“培埯與插花”等過程。
野生人參
分佈
野生人參主要分佈在我國吉林、黑龍江、遼寧三省的長白山區域，同時在俄羅斯的遠東、朝鮮等區域也有少量分佈。在長白山區域分佈的野生人參資源幾乎接近枯竭，俄羅斯錫霍特山脈野生人參資源尚有一定的保存量。
現狀
野生人參多數生長在長白山的針闊混交林中，海拔多在400~1000m，坡度多在30°~45°，幾十年的野生人參生長的土壤腐殖質層均不是很厚，所以長白山主脈的北坡及下坡位很難發現有年生特別長的、形體特別美的野生人參。長白山野生人參極少發現，現已成為國家一級瀕危保護物種。
野生人參生長地的喬木、灌木及草本植物較為茂盛
原生態環境
野生人參的獲得具有隨機性，在不同的坡向、不同的坡位、不同的坡度及不同的伴生樹種下都有發現，在土壤含水量較高的下坡位很難發現大年生的野生人參，土壤腐殖質層是野生人參鬚根生長的主要層次。
野生人參生長地的原始森林倒木
生長環境
野生人參生長地的小環境
基本特徵
蘆頭：細長、扭曲，蘆碗小而緊密，並有堆花，四面環生。
艼：艼須稀少下順。
主根：主根粗短，上粗下細紡錘形，形體健壯，質地松泡。
支根：支根少，多數兩條，粗短且尖，健壯如短雞腿，分檔成人字形。
橫紋：環紋粗深，集中在主根肩部。
表皮：細膩緊密，錦緞皮，有光澤。
鬚根：細長，毛須互生，柔韌迴旋有彈性，珍珠點明顯。
野生人參鮮品
野生人參幹品
野山參
分佈
野山參主要分佈在我國長白山和大小興安嶺區域。
現狀
野山參多數是仿照野生人參的生長環境進行選地播種，其生長的環境多數為針、闊混交林，海拔多在400~1 000m ，坡度多在30 °~ 45 °，人工播種後沒有移動、清林等人工因素的干預，野山參外部形態特徵和內在質量接近野生人參，目前野山參的市場佔有率較低，20 年以上的野山參基地較少。
針、闊混交林
生態環境
野山參的伴生樹種：主要喬木樹種有柞樹、樺樹、楊樹、椴樹、色樹、紅松、槐樹等，其樹幹高大，枝葉繁茂，構成野山參生長地的第一層遮陰。中層為灌木層，樹種有刺五加、山葡萄、龍牙蔥木、五味子、丁香等。下層為草木植物，有蕨類、山蒿、赤芍、木賊、柴胡、龍膽、細辛等。
野山參生長的土壤：應仿野生人參生長的土壤，以暗棕色森林土和白漿土為主，表層為10cm 左右的枯枝落葉層，下面有6cm 左右的腐殖質層，底層為黃土層，有利於野山參的形體塑造。
坡向與坡位：野山參的適宜生長的坡向以東南坡為好，原始森林的南坡也可以選擇，北坡及西北坡不適宜選擇。次生人工林的南坡上坡位不宜選擇，以東南坡及東北坡為適宜坡向。
闊葉林
生長環境
野山參適宜生長地
大年生野山參會有一定比例的地上部分形態變異
（非遺傳性）
基本特徵
蘆頭：由細變粗，成喇叭蘆，年長者可見有堆花蘆。
主根：菱體紡錘形或順長體，腿尖。
支根：支根少，順長腿尖。
橫紋：環紋細密，平直無波曲。
表皮：皮嫩、稍有光澤。
鬚根：有水須，柔有餘，韌不足。
具有野生人參的部分特徵。
野山參鮮品
野山參幹品
林下參
分佈
林下參主要分佈在長白山和大小興安嶺以及其他合適的區域能夠生長林下參的山林中。
現狀
林下參的生態環境的選擇，多數是按照野山參的生長環境進行的。但是由於經濟利益的驅使，一些參戶認為有山有林就可以發展林下參。其遮光度能夠滿足人參的生長要求，通過播種、移栽等不同形式發展林下參。目前市場上林下參的種類不同、質量參差不齊。產生這一結果的原因，主要是過多的人為因素干預，以及沒有科學地選擇樹種、坡向、坡位等環境條件造成的。
適合林下參生長的環境
生態環境
林下參主要是指生長在長白山區域的林下播種或移栽的人參。主要包括野生人參（小捻子）移栽、小栽子上山、老栽子上山、園參籽趴、園參秧趴、硬底參、大池底、小池底等，另外在生產實際中有部分池底子形成的種子經過自然傳播，有的傳播到了森林中，有的傳播到了參後地中，傳播到參後地的種子，由於參後地的土壤是經過人工伐林做床整地等人工措施的干預，其土壤的特性發生了很大的變化，這部分參都可歸類到林下參這一類。
林下參在撫育過程中更多地加入了人為的播種、移栽、清林、除草甚至掐花、打藥、施肥等干預因素，正是人為因素的干預過多，使其形態特徵與野生人參及野山參具有很大的區別。
生長環境
原始次生闊葉林下的林下參生長地
人工松樹林下生長的林下參
松樹林下生長的林下參結果期
基本特徵
蘆頭：蘆粗短，上部蘆碗大，鐵釘形。
主根：白胖嫩。順體多
支根：支根較多，順長。
橫紋：主根肩部無紋或有淺浮紋。
表皮：皮細嫩，少有光澤。
鬚根：鬚根繁密，水根多，珍珠點不明顯或無。
林下參鮮品
林下參幹品
園參
分佈
園參不僅分佈於長白山和大小興安嶺等區域，由於農田栽參技術的成功，目前栽培的區域分佈較為廣泛。
現狀
園參是人工做床、人工播種、人工搭設遮蔭棚等管理措施，參與完成生長全過程，由於不同區域的降水量、溫度、風力等自然氣候環境的不同，栽培方式不同。有高做床的、有矮做床的；有小棚的、有大棚的；有單透的、有雙透的等。
這些不同管理措施都對人參的生長有直接的調節作用。特別按不同地區環境特點，進行規範化種植，技術不斷成熟，機械化種植技術不斷的完善，使園參的種植逐漸朝著現代化和規模化的方向發展。
栽培模式
園參栽培地外景
遮陰網在塑料膜下面的人參棚園參栽培
透光透雨雙透棚栽培園參（5年生人參紅果期）
基本特徵
蘆頭：粗短，直挺。
艼：笨艼多，向上翹。
主根：圓柱形順體較長，肥胖，質地沉實。
支根：支根多，順長。
橫紋：橫紋稀疏，且不連續。
表皮：粗糙不光滑，無光澤。
鬚根：粗短茂密，脆嫩，無珍珠點。
完全不具有野生人參特徵。
根據園參的加工方式不同，可分為生曬參、紅參等品種。
3年生園參整株形態
5年生園參按大小分級
生曬園參幹品外形
《長白山人參生境圖譜》
張亞玉｜著
封面設計｜孫寶林 高鋆
中國農業科學技術出版社
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人參是祖國傳統醫藥寶庫中著名的一味中藥，被譽為百草之王，家喻戶曉。在人參應用的歷史長河中，人參從單一的野生人參逐步演變成今日品類繁多的類型，這是諸多條件綜合作用的結果，其中環境及人工干預應該是最重要的原因。
長白山原始森林
根據人參的生長環境與人工干預的程度，可以將品類繁多的人參歸為以下四大類型：
第一類 原生態人參也即野生人參，為人參種籽，經過風吹水流鳥啄獸吃等自然過程的傳播，在森林中自然繁殖自然生長，沒有任何人為干預的人參；
第二類 野山參為人為將人參種籽播到山林中，沒有任何人工干預，任其在森林中自然生長，若干年後具有一定野生人參特徵的人參；
第三類 林下參是人為地將人參種籽或種苗播種或移植到山林中，在生長過程中加有一定的人為干預，如清林、掐花等管理措施的人參；
第四類 園參 為完全在人工創造的條件下生長的人參，也稱之為栽培人參。
放山——野生人參發現之旅
放山即採參，是指搜尋、採挖野生人參的過程。放山習俗是幾百年祖輩放山人在放山過程中積累、總結、提煉的山規習俗，約束放山人的行為規範，體現了放山人吃苦耐勞、不畏艱險、團結友善、同甘共苦、平等均財、惠及後人、誠實守信、關注生態等美德。
拉幫：是以三人、五人、七人、九人等單數人數組成的幫夥去放山，不能兩個人放山。
進山時的場景
祭拜時用三塊石頭搭“老爺府”
祭拜山神老把頭：凡有山神老把頭孫良墓和孫良廟的就祭拜墓或廟，沒有的就用三塊石頭搭個“老爺府”，在老爺府前許願，許願時要上香燒紙磕頭，就是保佑放山人順利地抬到野生人參，平安返回。
觀景就是選場子
手持索寶棍尋找人參
看山場：長白山不是所有的山都生長野生人參，“把頭”要看山，要根據坡向、樹種、地勢等諸多環境因素進行綜合判斷。
壓地戧子：利用山上自有的木棒、樹皮等資源搭成馬架子形狀的臨時住房。
壓山：放山人手持索寶棍撥拉草尋找野生人參，叫壓山，壓山前要排棍兒，即排壓山的順序，“把頭”在最外面。壓山時不準隨便說話，代替說話的方式是“叫棍兒”，即用索寶棍敲擊樹幹。
放山人發現了人參用索寶棍敲擊樹幹
開眼後，放山人在喊山、
接山、賀山
放山人最盼開眼兒，放山人把發現人參稱為“開眼兒”，是壓山過程中的最迫切的期盼。
喊山：第一個看見人參的壓山人，立即停止找參，大聲喊“棒槌”，這就是“喊山”，其他人聽見了立即回應：“什麼貨”？也有問“幾批葉”？即為接山。當第一個發現人參者回答出幾批葉後，其餘的放山人要一同大聲喊“快當、快當！”這就是賀山。
用“棒槌鎖”栓好人參，
跪地抬參
抬大留小
抬參：就是挖參，用“抬”更能表示放山人對人參的尊重，當“喊山”、“接山”、“賀山”等一系列程序完成後，就開始“抬參”。抬參前要栓好“棒槌鎖”、“磕頭”，然後正式抬參。跪地抬參，不能斷一根鬚子。
年齡小的人參不抬，抬大留小，惠澤後人，永續利用。
抬參後用樹皮及青苔蘚包好野生人參
放山人離開後將臨時用房和日用品留在山裡
抬完野生人參後砍兆頭
砍兆頭：人參挖出來後，在附近找一顆紅松樹，也有用白樺樹的，在離地1~1.5m的位置，用斧子砍去長方形的樹皮；有幾個人放山，就用斧子在露出嫩皮的左上角砍上幾道橫印；出土的人參是幾批葉就在右下角砍幾道橫印。這就是打兆頭，兆頭砍的高低表示發現的人參離兆頭樹的遠近。放山人信守“抬大留小”的原則。兆頭樹給後人信息，不只是抬到過人參，也可以發現人參。隨後進行“圈樑子”“培埯與插花”等過程。
野生人參
分佈
野生人參主要分佈在我國吉林、黑龍江、遼寧三省的長白山區域，同時在俄羅斯的遠東、朝鮮等區域也有少量分佈。在長白山區域分佈的野生人參資源幾乎接近枯竭，俄羅斯錫霍特山脈野生人參資源尚有一定的保存量。
現狀
野生人參多數生長在長白山的針闊混交林中，海拔多在400~1000m，坡度多在30°~45°，幾十年的野生人參生長的土壤腐殖質層均不是很厚，所以長白山主脈的北坡及下坡位很難發現有年生特別長的、形體特別美的野生人參。長白山野生人參極少發現，現已成為國家一級瀕危保護物種。
野生人參生長地的喬木、灌木及草本植物較為茂盛
原生態環境
野生人參的獲得具有隨機性，在不同的坡向、不同的坡位、不同的坡度及不同的伴生樹種下都有發現，在土壤含水量較高的下坡位很難發現大年生的野生人參，土壤腐殖質層是野生人參鬚根生長的主要層次。
野生人參生長地的原始森林倒木
生長環境
野生人參生長地的小環境
基本特徵
蘆頭：細長、扭曲，蘆碗小而緊密，並有堆花，四面環生。
艼：艼須稀少下順。
主根：主根粗短，上粗下細紡錘形，形體健壯，質地松泡。
支根：支根少，多數兩條，粗短且尖，健壯如短雞腿，分檔成人字形。
橫紋：環紋粗深，集中在主根肩部。
表皮：細膩緊密，錦緞皮，有光澤。
鬚根：細長，毛須互生，柔韌迴旋有彈性，珍珠點明顯。
野生人參鮮品
野生人參幹品
野山參
分佈
野山參主要分佈在我國長白山和大小興安嶺區域。
現狀
野山參多數是仿照野生人參的生長環境進行選地播種，其生長的環境多數為針、闊混交林，海拔多在400~1 000m ，坡度多在30 °~ 45 °，人工播種後沒有移動、清林等人工因素的干預，野山參外部形態特徵和內在質量接近野生人參，目前野山參的市場佔有率較低，20 年以上的野山參基地較少。
針、闊混交林
生態環境
野山參的伴生樹種：主要喬木樹種有柞樹、樺樹、楊樹、椴樹、色樹、紅松、槐樹等，其樹幹高大，枝葉繁茂，構成野山參生長地的第一層遮陰。中層為灌木層，樹種有刺五加、山葡萄、龍牙蔥木、五味子、丁香等。下層為草木植物，有蕨類、山蒿、赤芍、木賊、柴胡、龍膽、細辛等。
野山參生長的土壤：應仿野生人參生長的土壤，以暗棕色森林土和白漿土為主，表層為10cm 左右的枯枝落葉層，下面有6cm 左右的腐殖質層，底層為黃土層，有利於野山參的形體塑造。
坡向與坡位：野山參的適宜生長的坡向以東南坡為好，原始森林的南坡也可以選擇，北坡及西北坡不適宜選擇。次生人工林的南坡上坡位不宜選擇，以東南坡及東北坡為適宜坡向。
闊葉林
生長環境
野山參適宜生長地
大年生野山參會有一定比例的地上部分形態變異
（非遺傳性）
基本特徵
蘆頭：由細變粗，成喇叭蘆，年長者可見有堆花蘆。
主根：菱體紡錘形或順長體，腿尖。
支根：支根少，順長腿尖。
橫紋：環紋細密，平直無波曲。
表皮：皮嫩、稍有光澤。
鬚根：有水須，柔有餘，韌不足。
具有野生人參的部分特徵。
野山參鮮品
野山參幹品
林下參
分佈
林下參主要分佈在長白山和大小興安嶺以及其他合適的區域能夠生長林下參的山林中。
現狀
林下參的生態環境的選擇，多數是按照野山參的生長環境進行的。但是由於經濟利益的驅使，一些參戶認為有山有林就可以發展林下參。其遮光度能夠滿足人參的生長要求，通過播種、移栽等不同形式發展林下參。目前市場上林下參的種類不同、質量參差不齊。產生這一結果的原因，主要是過多的人為因素干預，以及沒有科學地選擇樹種、坡向、坡位等環境條件造成的。
適合林下參生長的環境
生態環境
林下參主要是指生長在長白山區域的林下播種或移栽的人參。主要包括野生人參（小捻子）移栽、小栽子上山、老栽子上山、園參籽趴、園參秧趴、硬底參、大池底、小池底等，另外在生產實際中有部分池底子形成的種子經過自然傳播，有的傳播到了森林中，有的傳播到了參後地中，傳播到參後地的種子，由於參後地的土壤是經過人工伐林做床整地等人工措施的干預，其土壤的特性發生了很大的變化，這部分參都可歸類到林下參這一類。
林下參在撫育過程中更多地加入了人為的播種、移栽、清林、除草甚至掐花、打藥、施肥等干預因素，正是人為因素的干預過多，使其形態特徵與野生人參及野山參具有很大的區別。
生長環境
原始次生闊葉林下的林下參生長地
人工松樹林下生長的林下參
松樹林下生長的林下參結果期
基本特徵
蘆頭：蘆粗短，上部蘆碗大，鐵釘形。
主根：白胖嫩。順體多
支根：支根較多，順長。
橫紋：主根肩部無紋或有淺浮紋。
表皮：皮細嫩，少有光澤。
鬚根：鬚根繁密，水根多，珍珠點不明顯或無。
林下參鮮品
林下參幹品
園參
分佈
園參不僅分佈於長白山和大小興安嶺等區域，由於農田栽參技術的成功，目前栽培的區域分佈較為廣泛。
現狀
園參是人工做床、人工播種、人工搭設遮蔭棚等管理措施，參與完成生長全過程，由於不同區域的降水量、溫度、風力等自然氣候環境的不同，栽培方式不同。有高做床的、有矮做床的；有小棚的、有大棚的；有單透的、有雙透的等。
這些不同管理措施都對人參的生長有直接的調節作用。特別按不同地區環境特點，進行規範化種植，技術不斷成熟，機械化種植技術不斷的完善，使園參的種植逐漸朝著現代化和規模化的方向發展。
栽培模式
園參栽培地外景
遮陰網在塑料膜下面的人參棚園參栽培
透光透雨雙透棚栽培園參（5年生人參紅果期）
基本特徵
蘆頭：粗短，直挺。
艼：笨艼多，向上翹。
主根：圓柱形順體較長，肥胖，質地沉實。
支根：支根多，順長。
橫紋：橫紋稀疏，且不連續。
表皮：粗糙不光滑，無光澤。
鬚根：粗短茂密，脆嫩，無珍珠點。
完全不具有野生人參特徵。
根據園參的加工方式不同，可分為生曬參、紅參等品種。
3年生園參整株形態
5年生園參按大小分級
生曬園參幹品外形
《長白山人參生境圖譜》
張亞玉｜著
封面設計｜孫寶林 高鋆
中國農業科學技術出版社
張亞玉
博士 研究員
中國農業科學院特產研究所藥用植物栽培研究室主任。國家現代農業中藥材產業體系土壤肥料與水分管理崗位科學家、中國農業科學院科技創新工程藥用植物栽培團隊首席科學家、中國農學會特產學會常務理事、吉林省土壤學會常務理事、吉林省特產協會常務理事等。研究方向為人參、西洋參等中藥材野生撫育與農田高效優質栽培。主持與參加國家科技部、農業部及吉林省等項目30 餘項。發表論文100 餘篇，專著2 部，獲專利證書5 項。曾獲中國農業科學院“百年三八人物”、“巾幗建功標兵”、吉林省“三八紅旗手”、吉林省“人參產業有突出貢獻的先進個人”等榮譽稱號。
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