肝臟是人體重要的解毒器官，但隨著社會的發展，人們工作壓力的增大，喝酒、熬夜、應酬、這些傷肝的毒素越來越多，肝臟的負擔也越來越重，久而久之，就容易引發各種肝病，嚴重者甚至會致癌。那麼，人們平時該如何保養肝臟，排出肝臟毒素呢？飲食調節是首選。
這幾種食物被稱為肝臟的“清潔工”，每天吃一點，幫你排出肝毒，遠離肝病的困擾！
1、蜂蜜
蜂蜜是生活中常見的天然養生食材，用蜂蜜泡水不僅具有很好的潤腸通便的作用，同時，它還有很好的養肝護肝的功效，經常喝上一杯蜂蜜水，可以有效的排出肝毒，尤其是男人在飲酒後，喝上一杯蜂蜜水，有很好的醒酒、養肝的功效，對於我們的肝臟來說，能夠起到很好的保護作用，提高我們肝細胞的修復能力。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。它自身含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，可以加速體內汞的排出。而且胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。
3、葡萄
吃葡萄能夠滋陰養肝，讓自己擁有一個好氣色。體弱的人食用，還有一定的滋補作用。如果不是產葡萄的季節，吃些葡萄乾也可以起到很好的養肝作用。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。
4、蒲公英
蒲公英在農村就是不起眼的野草，但卻能清熱解毒 可用於熱毒症，尤善清肝熱，解肝毒。蒲公英的葉子可以協助肝臟排毒，預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力，有助於維護肝臟，防止肝硬化，有一定的養肝成效。
5、紅棗
紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
6、菠菜
菠菜其富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。
閱讀更多 沐心堂中醫養生 的文章
