肝脏是人体重要的解毒器官，但随着社会的发展，人们工作压力的增大，喝酒、熬夜、应酬、这些伤肝的毒素越来越多，肝脏的负担也越来越重，久而久之，就容易引发各种肝病，严重者甚至会致癌。那么，人们平时该如何保养肝脏，排出肝脏毒素呢？饮食调节是首选。
这几种食物被称为肝脏的“清洁工”，每天吃一点，帮你排出肝毒，远离肝病的困扰！
1、蜂蜜
蜂蜜是生活中常见的天然养生食材，用蜂蜜泡水不仅具有很好的润肠通便的作用，同时，它还有很好的养肝护肝的功效，经常喝上一杯蜂蜜水，可以有效的排出肝毒，尤其是男人在饮酒后，喝上一杯蜂蜜水，有很好的醒酒、养肝的功效，对于我们的肝脏来说，能够起到很好的保护作用，提高我们肝细胞的修复能力。
2、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。它自身含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，可以加速体内汞的排出。而且胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。
3、葡萄
吃葡萄能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
4、蒲公英
蒲公英在农村就是不起眼的野草，但却能清热解毒 可用于热毒症，尤善清肝热，解肝毒。蒲公英的叶子可以协助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，有助于维护肝脏，防止肝硬化，有一定的养肝成效。
5、红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
6、菠菜
菠菜其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。
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