在醫學上，醉酒叫做急性酒精中毒(acute alcoholic xication)，是由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統症狀，並對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量為純酒精250~500ml。
(1)如醉酒者已停止呼吸，馬上施行心肺復甦
(2)如醉酒者不省人事但仍有呼吸，就用手指清楚其口腔和喉嚨內的堵塞物
(3)不要嘗試使醉酒者嘔吐。不省人事或昏迷的醉酒者，可能會因嘔吐而死亡
(4)讓醉酒者俯臥，臉向一側，胃其身體成復原臥式
(5)鬆開醉酒者的衣服，並且檢涉農信息服務大全查其呼吸道是否通暢，特別要注意其舌頭有沒有後縮堵住氣管
(6)如醉酒者不省人事或無法喚醒，要叫救護車。
(7)如醉酒者出現脈搏不勻，脈搏逐漸減慢，臉色蒼白、呼吸困難等垂危現象，立刻叫救護車
(8)如醉酒者受了傷，或不斷嘔吐，或一直處於興奮、激動狀態，立刻叫救護車。本文來源：白酒那些事兒
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